Еврейские кондитеры
Когда-то сеть ресторанов «Капульски» была таким же символом Израиля, как и ЦАХАЛ.
Династия Капульских занималась кондитерским делом еще в Литве. В 1934 году они переехали в Эрец-Исраэль, где и продолжили семейный бизнес: Зелиг Капульски вместе с братом Акивой открыли первый магазин тортов и пирожных на улице Алленби в Тель-Авиве.
В 1945 компания «Капульски» выросла в первую сеть кондитерских в стране, открыв дополнительные филиалы в Тель-Авиве, Рамат-Гане, Хайфе и Тивоне. А в 1977 открылось первое кафе «Капульски», которое разрослось до пятидесяти филиалов по всему Израилю, и помимо знаменитых десертов, предлагало ещё завтраки, обеды и легкие ужины.
Первый филиал Капульски на ул. Алленби. Тель-Авив, 1945.
К концу девяностых годов сеть ресторанов "Капульски" насчитывала около 50 отделений по всей стране, но к сожалению они не выдержали конкуренции и уступили место новым игрокам.