(no subject)
В журнале у jukkyyy увидела интересный рецепт чизкейка. Сегодня сделала. Результат превзошел ожидания! Не могу не продублировать у себя.
Итак.
Диетический чизкейк
Для основы смолоть в порошок 3 батончика мюсли с 2 ст.л. овсяных хлопьев. Добавить 2 ст.л. растительного масла, перемешать. Выложить в форму.
Для верхнего слоя пюрировать блендером 2 банана и 200 г любых ягод (у меня была клубника). Смешать с 500 г обезжиренного мягкого творога в тубе. Пакетик желатина (по совету jukkyyy покупала Dr.Oetker, он хороший и проверенный) растворить в 50 мл любого сока (я взяла детский яблочный - других дома не водится), дать набухнуть 10 мин и аккуратно, помешивая, нагреть до растворения (ни в коем случае не кипятить!!!) Влить желатин в творожную массу и выложить на основу. Сверху украсить ягодами и/или фруктами по вкусу. Убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Вышло очень вкусно, сытно и интересно. Однозначно буду делать еще. В следующий раз попробую положить немного меда вместо бананов - не очень люблю их привкус в твороге. А так все просто волшебно!
Итак.
Диетический чизкейк
Для основы смолоть в порошок 3 батончика мюсли с 2 ст.л. овсяных хлопьев. Добавить 2 ст.л. растительного масла, перемешать. Выложить в форму.
Для верхнего слоя пюрировать блендером 2 банана и 200 г любых ягод (у меня была клубника). Смешать с 500 г обезжиренного мягкого творога в тубе. Пакетик желатина (по совету jukkyyy покупала Dr.Oetker, он хороший и проверенный) растворить в 50 мл любого сока (я взяла детский яблочный - других дома не водится), дать набухнуть 10 мин и аккуратно, помешивая, нагреть до растворения (ни в коем случае не кипятить!!!) Влить желатин в творожную массу и выложить на основу. Сверху украсить ягодами и/или фруктами по вкусу. Убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Вышло очень вкусно, сытно и интересно. Однозначно буду делать еще. В следующий раз попробую положить немного меда вместо бананов - не очень люблю их привкус в твороге. А так все просто волшебно!