Теперь уже не "сумасшедший профессор"
Вальтер Вайс, а Гарвард заявляет о ненормальности употребления молочных продуктов в пищу.
Правда, Речь Вальтера Вайса переведена на русский, а вот Гарвард всё так же пишет на английском.
(статья из сентябрьского номера Scientific American)