1779. "Контрольная закупка"... кишечной палочки
ptichka_en пишет
Контрольная закупка … кишечной палочки.
Есть на Первом замечательная программа «Контрольная закупка». Она призвана навести порядок в торговом беспределе, поэтому проводится в обычном магазине, где дегустаторами являются обычные покупатели (так говорится в начале каждой передачи). Так и сегодня, покупатели пробуют творожную массу, которая находится в открытом доступе, делают замечания: вкусно или не очень. Так же начиналась передача про сливочное масло. Затем вступают «в бой» эксперты. Они оценивают содержание различных компонентов в продуктах и проводят микробиологический анализ. Оп-ля! Анализ показывает, что в двух образцах масла сливочного и во ВСЕХ образцах творожной массы обнаружена КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА. А ведь она признана весьма опасной (до этого показывали сюжет, как списали и скормили свиньям большую партию красной икры по причине обнаружения в ней КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКИ)! Возникают вопросы: почему этот анализ не провели ДО дегустации, зачем подвергали опасности обычных покупателей из обычного магазина? И КАК оказалась кишечная палочка в образце: это вина производителя (тогда всю партию масла нужно браковать, как это сделали с красной икрой), или магазина, который не соблюдает правила хранения продуктов? Кстати, А. Привольнов, ведущий этой передачи, много внимания уделяет именно этой проблеме, делая налёты на торговые точки и заставляя продавцов убирать с прилавков залежалый и тухлый товар. И снова возникают вопросы: куда отправляется этот товар после инспекции? И почему НИКОГДА не указывают, в каком магазине обнаружили это безобразие, и кто ответил за него?
И последнее. Передача призвана рассказать потребителю, какой товар лучше, качественнее. Если речь идёт о пищевых продуктах, то следует говорить о их составе. Но именно состав продукта: сколько там белков (и каких), сколько жиров (и каких), насколько натуральны компоненты, сколько искусственных добавок содержит продукт - эксперты не определяют. А жаль. Ведь на этикетке, которую вполне разумно советуют читать ведущие этой программы, можно написать (и пишут!!!) всё, что угодно. Поэтому в последующих заметках я постараюсь рассказать, что мы покупаем на самом деле и как не нарваться на подделку. Реально.
отпечатано постоксероксом Оригинал поста
В Гайдпарке: http://gidepark.ru/user/839629503/article/262715#comment-4248921
Вендинг в России: http://www.infovending.ru/2011/02/kontrolnaya-zakupka-%E2%80%A6-kishechnoj-palochki/
Контрольная закупка … кишечной палочки.
Есть на Первом замечательная программа «Контрольная закупка». Она призвана навести порядок в торговом беспределе, поэтому проводится в обычном магазине, где дегустаторами являются обычные покупатели (так говорится в начале каждой передачи). Так и сегодня, покупатели пробуют творожную массу, которая находится в открытом доступе, делают замечания: вкусно или не очень. Так же начиналась передача про сливочное масло. Затем вступают «в бой» эксперты. Они оценивают содержание различных компонентов в продуктах и проводят микробиологический анализ. Оп-ля! Анализ показывает, что в двух образцах масла сливочного и во ВСЕХ образцах творожной массы обнаружена КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА. А ведь она признана весьма опасной (до этого показывали сюжет, как списали и скормили свиньям большую партию красной икры по причине обнаружения в ней КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКИ)! Возникают вопросы: почему этот анализ не провели ДО дегустации, зачем подвергали опасности обычных покупателей из обычного магазина? И КАК оказалась кишечная палочка в образце: это вина производителя (тогда всю партию масла нужно браковать, как это сделали с красной икрой), или магазина, который не соблюдает правила хранения продуктов? Кстати, А. Привольнов, ведущий этой передачи, много внимания уделяет именно этой проблеме, делая налёты на торговые точки и заставляя продавцов убирать с прилавков залежалый и тухлый товар. И снова возникают вопросы: куда отправляется этот товар после инспекции? И почему НИКОГДА не указывают, в каком магазине обнаружили это безобразие, и кто ответил за него?
И последнее. Передача призвана рассказать потребителю, какой товар лучше, качественнее. Если речь идёт о пищевых продуктах, то следует говорить о их составе. Но именно состав продукта: сколько там белков (и каких), сколько жиров (и каких), насколько натуральны компоненты, сколько искусственных добавок содержит продукт - эксперты не определяют. А жаль. Ведь на этикетке, которую вполне разумно советуют читать ведущие этой программы, можно написать (и пишут!!!) всё, что угодно. Поэтому в последующих заметках я постараюсь рассказать, что мы покупаем на самом деле и как не нарваться на подделку. Реально.
отпечатано постоксероксом Оригинал поста
В Гайдпарке: http://gidepark.ru/user/839629503/article/262715#comment-4248921
Вендинг в России: http://www.infovending.ru/2011/02/kontrolnaya-zakupka-%E2%80%A6-kishechnoj-palochki/