Эдвардианский тыквенный пирог

[madler]

Пока не изрезаны все тыквы на Хэллоуин, можно приготовить из них много чего интересного. Да и после того, как их превратят в устрашающие подсвеченные гримасы, останется много яркой мякоти, которую можно употребить с пользой дела

Comments

[ex_remedias]

в тесто ни сахара ни соли? :()

[madler]

щепотку соли можно положить, а сахара не надо.
очень здорово получается!

[ex_remedias]

Спасибо :) обязательно подумаю на тыквенную тему :) пока наслаждаюсь печеной тыквой в духовке - я из семьи ее одна ем :))) так что все моёёё )))

[madler]

Еслит Вам даже просто печеная тыква нравится, значит многие блюда, которые выложены в этом сообществе - как раз для Вас! :)

[malishik]

мне всегда было интересно, для чего фасоль кладут?

[madler]

Чтобы тесто не поднялось и не превратилось в пухленькую лепешку :)

[malishik]

да, так и думала :) спасибо :)

[ex_dzhey154]

охохох, вы что, тыквами гуманитарную помощь получаете??? так ее не люблю, а вы все жжоте и жжоте день ото дня))

[madler]

Ой, а где дают гуманитарную помощь тыквами? Мне туда надо :))
Мы просто объявили тыквенный сезон в сообществе, вот и выкладываем, кто что может )
А за что вы так ее не любите? Может, просто неправильно готовите?
В любом случае, скоро это кончится и мы перейдем на морковку что-нибудь другое!

[ex_dzhey154]

да у меня с детства от тыквенной каши комплекс))
скорее всего все эти блюда очень вкусные, но пойти в магазин и купить тыкву мне карма не позволяет))) поэтому я уж лучше морковки подожду))

[madler]

Блюда вкусные, говорю точно.
В этом случае можно, кстати, и морковку вместо тыквы использовать :) А морковка будет уже скоро.

[a_krol]

о! этот рецепт в копилку с тэгом "куда деть много-много яичных желтков":)))

[madler]

Я вот удивляюсь, почему никто до сих пор не спросил, куда деть оставлиеся белки :))

[ex_remedias]

у меня был такой (немой) вопрос:) я думаю их можно взбить и наверх в качестве безе уложить.. и опять в духовку... если есть время и любители безе... или просто сделать меренги и улопаться сладким)))))

[madler]

Можно, но вообще я приготовила супер-рецептик из белков.. только выложу чуть позже.
Пока не расскажу :)
Но вообще тут есть рецепты с тегом "Яичные белки"

[evelina]

как думаете, а если вместо отваренной тыквы сделать мякоть не очень спелой дыни?

[madler]

Что-то совсем не представляю.. Из нее пюре, наверное будет очень сочным, да и после тепловой обработки неизвестно как она себя поведет..
Лучше на самом деле морковью заменить.. должно быть очень неплохо, судя по всему.