Про басму

[fortunatte]

Comments

[iopok]

на среднем огне? воды добалвять не надо?

[fortunatte]

Нет,воды не надо,надо просто лука не жалеть,например берете 1 килограмм мяса, берите также 1 килограмм лука,не меньше, и тогда воды никакой не надо

[dervish666]

Лук, помидоры и капуста дают основную жидкость, хотите больше - добавьте кабачок.

[chudiki]

Эх жаль чуть раньше бы Вы пост написали, а то у меня набор тот же - что делать не придумала. А тут Ваш рецепт, но сало оно уже топится у меня....

[fortunatte]

Дайте салу чуть остыть,и готовьте,ничего по сути не изменится

[chudiki]

Оставлю Ваш рецепт на следующий раз, т.к. уже почти готово "не знаю что". Спасибо - буду знать про сало))

[mad_lara_piglet]

Спасибо за рецепт. Мне на день рождения подарили 8 литровый казан. Думала, что бы кроме плова в нём приготовить, а то уж слишком это сытно для повседневной еды - плов.
И тут очень кстати ваш пост попался на глаза)

[fortunatte]

На здоровье

[irina_gitik]

скажите пожалуйста, а надо утрамбовывать слои, или так, как насыпалось оставлять? и можно ли готовить это в духовке?

[fortunatte]

Утрамбовывать точно не надо. В смысле, на противне,или туже гусятницу поставить в духовку?

[irina_gitik]

ага, понятно.
да, гусятницу в духовку (если на противне - весь смысл теряется).

[misterrd]

Мы сегодня приготовили.Едим с наслаждением:)))))))
Большое спасибо за рецепт:))

[fortunatte]

На здоровье,рад что понравилось