Шоколадно-Ликёрный Пирог с Ананасом
Нежный шоко-пирог со вкусом ликeра типа Бейлиз и кислинкой ананаса,
угощайтесь!
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Маргарин для выпечки - 125 г
- Яйца--2 шт
- Сахар - 1 стак.
- Разрыхлитель теста ( с горкой) - 1 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 пач.
- Какао порошок (не полные) - 3 ст. л.
- Кофе растворимый - 1 пакет.
- Ананас консервированный (400 гр) - 1 бан.
- Ликёр кофейный - 2 ст. л.
- Сок ананасовый - 0,5 стак.
1. Яйца взбить с сахаром и пакетиком растворимого кофе.
2. Растопить в микроволновке маргарин(я ставлю на разморозку)
3. Добавить к яичной смеси, влить Ликeр(у меня был , типа Бэйлиз,даже лучше))) и пол стакана ананасового сока из банки. Всe взбить
4. Муку смешать с разрыхлителем и какао, просеять и смешать с остальной смесью
тесто получается, как очень густая сметана
5. Кольца ананаса (пару штук)порезать на мелкие кусочки и дать стечь. Остальные отложить в сторонку
6. Дно формы застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом
7. Выкладываем половину теста, распределяем ложкой и посыпаем кубиками ананаса.
8. Поверх выкладываем остальную часть теста. Разрезаем на половинки,кольца ананаса и распределяем по тесту,как вам нравится
9. В разогретую духовку до 180градусав ставим нашу форму и выпекаем 35-40 минут, в зависимости от вашей духовки. Проверяем зубочисткой.
10. Достаем пирог , остужаем и посыпаем(по желанию) сахарной пудрой.
Завариваем чай, либо кофе и наслаждаемся шоколадным вкусом пирога