Чай с базиликом
Впервые я попробовала этот чудесный напиток в одной уютной кафешке в Одессе, которая так и называется "Базилик" (очень рекомендую).
Когда принесли чай, первое что нас поразило - это его дикий синий цвет :) Когда в чай добавили мёд и выжали дольку апельсина он сменил цвет на нежно розовый.
Я пока не разгадала цвет этого чая. Не всегда он у меня выходит синим. Иногда обычный чайный цвет. Что отнюдь не сказывается на его вкусе
Пусть вас не смущает ни цвет, ни столь необычный выбор заварки - вкус у этого чая замечательный: чуть терпкий, слегка перечный и очень восточный :) Мёд и апельсин скрашивают его терпкость.
О его полезных свойствах распространятся не буду - это просто кладезь витаминов и лекарство от ста недугов.
Возьмите:
1 пучок базилика
1 л. воды
1 апельсин
мёд
Вскипятить воду.
Залить кипятком, предварительно промытый базилик (листья и стебельки)
Кипятить 10-15 минут, затем снять с огня и настаивать 20 минут.
Перед употреблением выжать в чашку сок с одной дольки апельсина и положить ложку мёда. Я, как сладкоежка, кладу ещё сахар.
Чай из базилика с мёдом повышает работоспособность организма в целом, а также стимулирует умственную деятельность