кижуть на рынке

[maxnicol]

Походил вчера по рынку около м. Теплый стан.
Рыба, которая дешевле трески - неприглядна, и видно её плоховато

Comments

[innerwoman]

А та корюшка на фото точно - корюшка, а не чилийская рыбка Odontesthes regia, Chilean silverside, «чилийский серебристый бочок»? Я недавно купила такую рыбку, как Корюшка чилийская, но это была нифига не корюшка, хоть и вкусная рыбка.

[maxnicol]

А вы смотрите только картинки, а мой текст с пояснением кто там на самом деле - не читаете? )

[innerwoman]

Прошлепала. Теперь вижу. Не корюшка это таки. Хехехе. Вот продаваны-хитрованы. Я в русских ценах не ориентируюсь, какой ценник на эту рыбку? Как на настоящую корюшку? Я-то свою покупала в пять раз дешевле корюшки, потому и заподозрила, что не корюшка это, погуглила и таки да. Но - вкусная. И без противных мелких костей. Плотное, белое сладковатое мясо.

[maxnicol]

Корюшек у нас несколько: балтийская, азиатская малоротая, дальневосточная зубастая.
Первая раза в полтора дороже, чем этот атеринопс с полосой - как и мороженая зубастая /но вяленая она больше 1 тыс. руб./кг, а крупная даже больше 1,5 тыс. руб./. Малоротая стоит примерно столько же, как аргентино-бразильский вариант - но её часто выдают за балтийскую.
пишу сейчас обо всем это большую статью. поставлю дней через 10-15.

[innerwoman]

Спасибо!

[maxnicol]

пока не за что )