Клубника с мятой и лимоном (Fragole al limone e menta)
Сегодня удалось-таки добраться до рынка и открыть свой "клубничный сезон", забыв о безвкусных пластмассовых ягодах, которыми круглый год торгуют наши супермаркеты. Наконец-то можно насладиться сладкой, безумно ароматной клубникой. Правда в "чистом" виде она мне быстро надоедает, и я ищу варианты, с чем её подружить: мороженое, взбитые сливки, молочные коктейли и т.п. Одним из таких миксов я хочу поделиться и приготовить вместе с Вами. А именно клубникой с лимоном и мятой. Уверен, что особенно, этот легкий летний десерт, понравится девушкам.
Ингредиенты на 2 порции:
Клубника - 300 гр
Небольшой лимон - 1 шт.
Веточка мяты
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Белое сухое вино
Приготовление:
Тщательно промойте под проточной водой клубнику, удалите плодоножки и разрежьте ягоды пополам. Переложите клубнику в миску. Туда же отправляем листья мяты, цедру одного лимона и сахарную пудру. Полейте ягоды небольшим количеством лимонного сока, и добавьте пару капель вина. Все тщательно перемешайте и выкладывайте в предварительно охлажденные креманки. Клубничный десерт готов. Приятного аппетита!