Comments | foodclub_ru: Идеальный пирог (тм)

freshman_svd in foodclub_ru

Идеальный пирог (тм)

Jul 09, 2015 14:10

Оригинал взят у freshman_svd в Идеальный пирог (тм)
Как я его понимаю.

( Read more... )

Пироги

Comments 29

Огромное спасибо за рецепт!! elef_neshikot July 9 2015, 12:47:27 UTC

Огромное спасибо за рецепт!! Очень красиво и подробно описали!
Можно вопрос? Если я использую сухие дрожжи, то как тесто вымешивать? Надо ли что-то менять? Я не уверена что безопарный способ подходит для сухих дрожжей.
Спасибо!

Re: Огромное спасибо за рецепт!! freshman_svd July 9 2015, 13:01:28 UTC

С сухими всё то же самое. Единственно что, при использовании сухих дрожжей в идеальном варианте лучше использовать сухие для сдобного теста (у саф-момент например это "золотая" пачка). Но вполне сгодятся и другие - просто время выбраживания может немного увеличится.

Re: Огромное спасибо за рецепт!! elef_neshikot July 9 2015, 13:23:48 UTC

Спасибо!!

Re: Огромное спасибо за рецепт!! freshman_svd July 9 2015, 13:45:07 UTC

не за что )

electrolyte_14 July 9 2015, 13:01:53 UTC

И вправду идеальный.Красавец-пирог! Руки зачесались и слюнки потекли.

missstraw July 9 2015, 13:37:42 UTC

Всегда считала(да и щас щетаю),в таких пирогах начинки маловато!

freshman_svd July 9 2015, 13:44:46 UTC

На мой вкус - больше начинки - значит будет СЛИШКОМ сладкий пирог. Можно увеличивать долю начинки если только она не очень сладкая. Впрочем конечно же на вкус и цвет....

pchela_andrevna July 9 2015, 14:36:03 UTC

Сделаю, спасибо!

chochoka July 9 2015, 18:04:13 UTC

с такой подробной инструкцией точно получится. обязательно попробую, спасибо!