frittelle di castagne / каштановые оладьи

[la_mia_toscana]

[Spoiler (click to open)]

ингредиенты :
мука каштановая - 250 г .
холодная вода - 200 мл .
рикотта - 200 г .
подсолнечное масло - сколько нужно .



просеять муку , добавить воду и хорошо перемешать венчиком .



налить немного масла в горячую сковороду и добавить ложку теста .

жарить 1/2 минуты , перевернуть и подержать ещё 1 минуту .



подавать к столу с рикоттой или творогом....