Венский штрудель.

[ve4nayavesna]

Недавно у меня наступил тот неловкий момент, когда я пошла искать рецепт идеального теста для штруделя, и гугль первой ссылкой выдал мне мой же журнал ))
Конечно, я от своих слов не отказываюсь, но все же мне хотелось более совершенного результата, я не считаю, что лучшее враг хорошего, и я продолжила эксперименты.
Аппетитный результат

Comments

[snurok_cook]

Очень интересно, я тут как раз стала изучать как приготовить штрудель, потому как сама настоящий не делала ни разу. Спасибо!

[dervish666]

ни бельмеса в таком тесте, но мне кажется тесто какое-то ломкое вышло?

[ecuko]

Может нож неудачный и так сильно штрудель примял?

[dervish666]

думается все-таки тесто

[ve4nayavesna]

нет, тесто хорошее вышло, это неудачно порезали, тупой нож, впопыхах - в общем, я едва успела сфоткать пока не сожрали простите на грубом слове )))

[alla_semenova]

Вкусно, просто, я такое тонкое не умею, а знаю, что чем тоньше, тем круче хозяйка.

[ve4nayavesna]

я серьезно говорю - это не так сложно как кажется. главное дать тесту выстояться, тогда оно тянется, но не рвется. вот и весь серкет