Баклажаны с куриным филе

[foodaholic_a]

Долго думала как назвать это блюдо. Но идея так и не появилась

Comments

[mona_mons]

Баклажанная лазанья с нехарактерным соусом? :)
Ты баклажаны солью не посыпаешь?

[foodaholic_a]

Тогда уж нехарактерная баклажанная лазанья с нехарактерным соусом:)))

Солью не посыпаю. Это же для того, чтобы горечь убрать? Я её никогда не ощущаю.
Да и времени всегда в обрез:) А посыпать, отстоять, обмыть, обсушить....

[mona_mons]

Я вот их солю, но толком не отстаиваю даже, так пару минут.. зачем делаю - не знаю, по-привычке. "Как мама научила", хотя сама ела в гостях что-то с баклажанами и они совсем не были горькими без этой процедуры! Может это предрассудки?))

[foodaholic_a]

А я не знаю какие на вкус отмоченные:) А может и знаю, что разницы никогда не замечала:)

[dom_stol]

хорошая идея! утащила) мне тоже кажется, что вполне себе "баклажанная лазанья";)

[foodaholic_a]

Главное, что вкусно) Хорошее такое зимнее блюдо)
И надеюсь, что понравится!