Мятный сахар: вопрос ⁉️

[food_it]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Лытдыбр.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[food_it]

Можно

[nickfw.ru]

вот не подскажу...

[food_it]

Вот я тоже задумалась))) читая некоторых -)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей Московского региона в LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[food_it]

👌

[pryanik]

Сделать пробные партии обоими способами и посмотреть.

[pryanik]

Но вообще что-то мне подсказывает, что при втором варианте мята может дать сок.
Это ж каменюка будет.

[food_it]

Вообще, по чесноку, мне нравится второй вариант 😀
В первом же, все ароматы уйдут, как так 😀

[pryanik]

Вопрос, да. А прикрыть чем-нить типа фольги, например?

[tasha_jardinier]

Я делаю в духовке, пропорции примерно 1:1. После подсушивания массы разбиваю в крошку и храню в баночке с притёртой крышкой.

[food_it]

Ой, какие только пропорции не предлагают в инете и у типа проверенных -)

Мята: 30гр
Сахара: 150гр
🔹
Мята: 100гр
Сахар:200гр

И тд и тп)

Мне просто интересно, можно ли сделать второй вариант 🤔

[tasha_jardinier]

В граммах никогда не меряю, просто нарезаю мяту. бросаю в блендер, чуть прижимаю ложкой и примерно такой же объем сахара. И тогда получается именно сахар со вкусом и ароматом мяты.

ПРобовала как-то порубить мяту с сахаром и хранить в холодильнике - получилось что-то невразумительном: на дне сироп густой, а сверху побуревшая масса. Даже не помню. попробовала ли я это на вкус...

[food_it]

Типа плесени?))
Ну вот, поэтому то и у меня сомнения пошли насчет второго варианта, а так хочется же попробовать 😀