🍓Жареная клубника со страчателлой
Идеальный ягодный десерт ❤
Ингредиенты:
▫️Сыр Страчателла - 200 гр
▫️Клубника - 400 гр
▫️Бальзамический уксус - 20 мл
▫️Сахар - 30 гр
▫️Сливочное масло - 20 гр
▫️Лимонный сок, цедра и свежая мята (по вкусу)
Рецепт: Алексей Зимин @aazimin
Приготовление:
▪️Свежую клубнику, избавляем её от зеленых черенков.
▪️В глубокой сковородке растопить кусочек сливочного масла вместе с сахаром и бальзамическим уксусом, довести до кипения и обжарить в этой смеси клубнику в течение минуты, после чего добавить немного лимонного сока и щепотку цедры.
▪️Снять с огня и подавать вместе со свежей страчателлой и немного земляникой, приправив нарубленной мятой.