Роль куртизанок в разные эпохи менялась и была преимущественно социальной. Эти девушки не только являлись наперсницами «золотой молодежи» и источниками вдохновения для поэтов, они играли важную роль в повседневной жизни среднего и высшего сословий. Чиновник, желающий получить повышение, должен был развлекать своих коллег, а преуспевающий торговец перед тем, как заключить сделку, - отпраздновать будущий коммерческий успех. Делалось это вне стен дома в ресторанах, борделях или публичных местах развлечений, где единственными присутствующими женщинами были дамы легкого поведения. С XIII столетия, когда ужесточилось разграничение полов, потребность в девушках, развлекающих гостей на пирушках, возросла еще больше. «Работа» куртизанок высокого класса была прекрасно организована и давала правительству хороший доход от налогов, которые платили ему владельцы публичных домов. Куртизанки занимали престижное положение в обществе, часто выходили замуж, если же это не удавалось, а они уже не могли по возрасту развлекать гостей, то продолжали оставаться в публичном доме в качестве учительниц музыки и танцев более юных служительниц любви.