Ореховый пирог с абрикосами :)
Я тут думала, что бы собрать все свои пироги и плюшки...ну... продолжаем разговор :)
Вот необычный пирожок, который очень полюбили мои любимые :), быстро приготавливается и получается просто пальчики оближешь! :)
Что понадобится: 100 гр. очищенных грецких орехов, 100 гр. сахарной пудры, один белок, 400г. консервированных половинок абрикосов.
для теста: 180 г. блинной муки, 0,5ч.л.корицы, 80 г. размягченного сливочного масла, 2 ст.л. сахара ,1 яйцо
1. В блендере взбиваем муку с сахаром. Продолжая взбивать, добавляем сахар, яйцо и корицу. Вымешиваем тесто и перекладываем его в разъемную форму.
2. Орехи обжариваем на сухой сковороде, мелем в муку и смешиваем с сахарной пудрой и белком, выкладывем смесь на тесто, не доходя до края 1 см. Абрикосы, предварительно обсушенные салфеткой (а то получится очень много сока) выкладываем срезом вниз на наш пирог с начинкой. Отправляем пирог на 35 минут в предварительно разогретую до 180 гр. духовку. Приятного аппетита! :)
Вот необычный пирожок, который очень полюбили мои любимые :), быстро приготавливается и получается просто пальчики оближешь! :)
Что понадобится: 100 гр. очищенных грецких орехов, 100 гр. сахарной пудры, один белок, 400г. консервированных половинок абрикосов.
для теста: 180 г. блинной муки, 0,5ч.л.корицы, 80 г. размягченного сливочного масла, 2 ст.л. сахара ,1 яйцо
1. В блендере взбиваем муку с сахаром. Продолжая взбивать, добавляем сахар, яйцо и корицу. Вымешиваем тесто и перекладываем его в разъемную форму.
2. Орехи обжариваем на сухой сковороде, мелем в муку и смешиваем с сахарной пудрой и белком, выкладывем смесь на тесто, не доходя до края 1 см. Абрикосы, предварительно обсушенные салфеткой (а то получится очень много сока) выкладываем срезом вниз на наш пирог с начинкой. Отправляем пирог на 35 минут в предварительно разогретую до 180 гр. духовку. Приятного аппетита! :)