Не могу не поделиться!
Отличная подборка рецептов из огурцов.Рецепты в основном не веганские, как минимум с творогом/йогуртом/сыром, но можно использовать их как идеи, от которых отталкиваться и импровизировать ;)
Особенно заинтересовало
огуречное мороженое...
Ну и холодный суп из огурцов с авокадо - уже классика!