Сырые "трюфели" на скорую руку

[outside_flo]

сегодня по внезапному вдохновению сделала веганские сыроедные трюфели. вернее, я давно хотела их сделать, но никак не могла собраться. а сегодня собралась.
и оказалось, мой измельчитель (дополнительная насадка к блендеру) отлично мелет орехи с сухофруктами, и не перегорает!

Comments

[forisma]

а расскажи плиз, что за насадка? есть у тебя где-то картинка?

[outside_flo]

http://www.electrovenik.ru/gallery/Blender-PHILIPS-HR-1378_STU0MzQwVGY.jpg
на этой картинке - самая правая. чашка и ножик в ней.
а основной я считаю "ногу", которая на картинке установлена на мотор. вот она орехи молола плохо, вязла в массе. она лучше для более мягких и однородных вещей: коктейль, суп-пюре, жидкое тесто.

[forisma]

аааа :)) хехехе :) я насадку-ногу и "за человека"-то не считаю :))) я ей коту корм его молю только (супы пюре у меня бывают крайне редко) :) всегда обычным блендером пользуюсь, угу, как на картинке справа (только у меня Браун).
А зубчатая мололка для чего, не знаешь?

[outside_flo]

не знаю, такой у меня нет.

измельчитель у меня коктейль не делает, это будет мелко-рубленный фруктовый салат.
измельчает где-то до размера частиц 2 мм, дальше - нет.
а вот орешки сегодня прилично помолола. но я не добивалась полной гомогенности. в трюфелях кусочки орехов вполне к месту.

[forisma]

ну у меня тоже не совсем до конца измельчает конечно :) но если добавить соевого молока к примеру, очень даже приличные смузи получаются :)
но я предпочитаю свою кашку есть, зато сыроедческая :) а денег на комбайн настоящий пока нет.

а орешки хорошо мелятся, потому что у них естественная жировая смазка :)