Цикорий по-брюссельски

[fleur_de_cassie]

Когда я готовилась к кулинарным впечатлениям, которые запасла для нас Бельгия, то совершенно упустила из виду такой популярный на территории этой страны продукт как салатный цикорий, или, как его еще называют, эндивий, он же витлуф он же Гога, он же Жора. Бельгийцы не просто любят цикорий - они им гордятся как одним из национальных достояний

Comments

[moyugolok]

Мне в этом году, надеюсь, удастся его вырастить.

[fleur_de_cassie]

Удачи :)

[marus_ok]

я делаю с предварительным отвариванием :) и в бекон заворачиваю, да
очень мы любим :))
и еще я цикорий выращивала сама... и даже что-то получилось :)

[fleur_de_cassie]

Я помню, ты говорила, что выращивала и что ты его любишь :) я хочу дать ему еще несколько шансов.

[marus_ok]

ога :) он, ктсати, и просто в масле обжаренный-закарамелизованный тоже очень вкусен... как гарнир

[fleur_de_cassie]

Я вот хочу его так, в масле, пополам с яблоком сделать. Видела такой вариант. Как гарнир.

[aranart]

Интересный продукт, я бы попробовала, чисто узнать, что же это такое)

[fleur_de_cassie]

Интересный, попробовать можно, тем более если есть интерес к новым продуктам.

[cook_inspire]

я как-то не прониклась цикорием, пробовала не раз и так и не нашла для себя в нем ничего привлекательного)))

[fleur_de_cassie]

Ну он такой, малость специфисский)) но я определенно дам ему еще несколько шансов, очень интересно попробовать его в других блюдах.

[wowcook]

Интересно как вариант. Мне цикорий нравится в свежем виде, в салатах.

[fleur_de_cassie]

Я хочу его еще в разных позах вариантах попробовать)) чтобы составить более полную картину о нем.