Пирожки с баклажанами и помидорами

[fleur_de_cassie]

Продолжая тему эксплуатирования сезонных овощей, хочу поделиться одним замечательным рецептом, обнаруженным мной некоторое время назад и заслужившим у нас весьма высокие похвалы. Надо сказать, что я вообще не очень люблю готовить что-то порционное, тем более что-то порционное печь - те же мелкие пирожки, это означает раскатывание, вырезание,

Comments

[manyakotic]

Немножко бледные, ты не смазываешь желтком? На разломе видно, что тесто испеклось, а уж начинка - сочная, вкусная.

[fleur_de_cassie]

Нечасто смазываю, чтоб потом не ломать голову над утилизацией белка )) поэтому бледные... но вкусные)

[slo_e]

А если всё же полениться и сделать монопирожок, то лучше закрытый или в виде галеты/тарта? Очень начинка заинтересовала.

[fleur_de_cassie]

Я бы закрытый сделала, или рулетом скатать.

[lemonshoco]

Очень! Начинка прекрасная и тесто без заморочек:)

[fleur_de_cassie]

Очень-очень! отличные были пирожки))

[dudukka]

Оригинальная начинка, но идея вообще супер! И тесто такое я люблю.

[fleur_de_cassie]

Наташа, спасибо :) пирожки что надо )

[olikerns]

Заманчивые пирожки!))

[fleur_de_cassie]

Спасибо :)