Чем кормят на Рождественском базаре в Люксембурге и не только.
До закрытия Рождественского базара осталось меньше недели, можно подводить итоги.
Картофель - самый популярный продукт в люксембургской кухне. Gromperekichelcher (картофельные деруны) подают как самостоятельное блюдо, к супу или на гарнир. На фото - стеллаж заготовок. Перед подачей опускают в кипящее масло до румяной корочки.
Готовый вариант. Основное вкусовое отличие от привычных драников - обилие приправ, что придает Gromperekichelcher пряный вкус.
На базаре в этом году впервые была представлена швейцарская деревня,
где подавали раклет и фондю takeaway
Spaetzel. Подают с соусом на выбор.
Сосиски и прочие мясные продукты показывать не буду, перейду к горячительным напиткам. Надпись обещает настоящий мозельский глювайн :)
Пробуем. Глювайн на основе белого вина. Очень тонкий вкус. Мозельское вино в целом легкое, как компотик :)
Для тех кто любит покрепче - пожалуйста, сюда.
Кусочек сахара обливают ромом и поджигают. Сахар плавится и стекает в кружку, придавая глинтвейну крепость и приятный привкус.
Пунши разные, само собой.
На десерт чуррос с горячим шоколадом.
Можно пройти по палаткам и попробовать колбасы, сладости, но мы заглянем сюда. Сыр любите? А с трюфелем?
А, впрочем, тут всё с трюфелем!
Отвлечемся от еды и напитков и послушаем уличных музыкантов
либо покатаемся на каруселях.
Заглянем к Санта Клаусу.
И еще по кружечке!
Чем еще радовал Люксембург в праздничные дни?
2 декабря вся детвора ходила встречать Kleeschen.
Kleeschen (Святой Николай) - седой бородатый старец в красном одеянии. В отличии от русского Деда Мороза, Kleeschen носит митру в виде заостренной красной шапки, а вместо посоха - клюшку.
Kleeschen обязательно сопровождают херувимчики, музыканты и Houseker - дед с розгами, который оставляет ветку вместо подарка непослушным детям.
После встречи поезда и приветствия, вся процессия двинулась в центр города, по пути делая остановки на базарных площадях.
7 декабря в городе проходил SantaCon. Но я его пропустила. Вернее, променяла на поездку в Кёльн.
А вот на Международный Рождественский базар сходила.
В 53-ий раз на Международный базар в Люксембурге собрались 60 стран со всего мира, чтобы представить гостям базара традиционное прикладное искусство, национальную кухню и любимые напитки, характерные в представленной стране. В этом году к участникам присоединились новые страны - Китай и Чешская Республика.
Базар благотворительный. Работал два дня. Немного фотографий и оттуда.
Азербайджан
Япония
Бурунди, Австрия, Исландия
Книжная лавка
Скандинавия, Канада, шотландцы, Венгрия
Ирландия, Мексика
Индия, Словакия, Румыния, Бразилия
Россия.
