ВОПРОС О РЕДКОЙ ПТИЦЕ

[flavoristka]

подскажите пожалуйста
сколько времени и как - что добавить - варить в скороварке немагазинную курицу
чтобы не разварилась в тряпки, но стала мягкой
нужна для поедания в чистом виде с последующим выпиванием бульона





курица на вольном выпасе жила и умерла своей смертью во Франции
в экологических, почти санаторных условиях
вес покойной - 1 кг 400 г

особо подчеркну: ВАРИТЬ В СКОРОВАРКЕ

.