Je nе suis pas gourmand, je suis gourmet...
"Ну вот, "дожила до седин", считая себя гурманом, а не догадывалась об огромной разнице между гурманом и гурмэ.
И вот оно, открытие!
По одной версии, гурман (фр. gourmand), это человек, любящий много, сытно и вкусно поесть, иногда без меры, в общем, бытовой обжора (cauchemar, это не про меня). По другой, ценитель хорошей кулинарии и изысканных напитков (вот это, то что нужно), современный синоним древнего понятия «гастроном».
Интересную версию выдвинул В.В. Похлебкин в своём Кулинарном словаре. Он считает, что слово гурман спутали ещё в 19 веке в русском языке со словом гурмэ.
Гурмэ (фр. gourmet), это человек, разбирающийся в тонкостях кулинарии, кулинарный эксперт, ценящий вкусные блюда, но вовсе не обжора, не гурман..
Возможно, свою версию Похлёбкин почерпнул у академика Павлова, который писал: «Если чрезмерное и исключительное увлечение едой есть животность, то и высокомерное невнимание к еде есть неблагоразумие».
Вот это, последнее: высокомерное невнимание к еде есть неблагоразумие - мне очень импонирует. И это основание, плюс то, что я отношусь к персоналиям, которые чрезвычайно ценят вкусную еду (живя с девизом: ты лучше голодай, чем что попало ешь) и не только, даёт мне право считать себя истинным гурмэ)).
"Хлебом не корми", а дай посидеть в своё удовольствие в каком-нибудь симпатичном кафе или добротном ресторанчике, выпить и съесть что-нибудь эдакое. Хорошая кухня, комфортная обстановка, это залог прекрасного настроения.
Но в родных пенатах, по вполне понятным причинам, подобных роскошеств я себе позволить не могу, поэтому восполняю пробел, попав за "бугор", предпочитая шопингу изыски местной кухни)).
В недавнем испанском путешествии я постаралась, не нарушая сложившейся традиции (несмотря на отельный полупансион), воздать должное своему природному эпикурейству!).
По дороге на пляж мой взыскательный и намётанный взгляд упал на симпатичный ресторанчик с притягательной надписью...
Посмотреть на Яндекс.Фотках
А неплохо было бы сюда зайти! - подумалось мне и не напрасно. На пляже, от одной из многочисленных соотечественниц, удалось получить подтверждающую информацию, что в "Какао" всегда свежие море-продукты, очень вкусно готовят и есть русскоговорящая официантка, что, сами понимаете, немаловажный факт).
Естественно, мы решили проверить. И когда солнышко стало палить нещадно, наступающую на пятки сиесту мы решили провести в прохладной сени многообещающего "Какао".
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Правда, официантки Даниэлы на месте не оказалось, но мы отлично поладили с хозяином ресторанчика, Эмилио, хотя и не без помощи очередного соотечественника, грузина Звиада, на наше счастье попивающего кофе на терраске.
Слава богу, все проблемы с меню улажены, шампанское в честь нашего знакомства налито и кто-то уже приветственно и ободряюще машет мне через стекло)). А потом последовало то, что помешало мне вовремя сориентироваться и сделать таки пару-тройку снимков.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
А если конкретно, то единственной реакцией на принесённую огромных размеров талелку с хамоном и дыней, а затем шкворчащую, ещё больших размеров сковороду с паэльей, был ужас, вопрошающий безмолвно: как мы всё это съедим???)
Не до фотографий в общем-то было!
Но слава богу, обошлось без заворота кишок. Невероятно вкусную, сочную паэлью просто невозможно было не доесть, а хамон отправился с нами домой и сослужил добрую службу в предстоящей на завтра поездке в Барселону!
Ужинать мы в тот незабываемый день, естественно, не стали, обошлись чашечкой превосходного кофе в ставшем, также, нами любимым кафе на набережной под названьем "Восточный экспресс".
Всякого рода кафешек в городе тьма-тьмущая, но найти одно единственное, которое устраивало бы тебя по всем статьям, не так и просто. Но нам повезло! И кофе отменный, и музыка, что надо (Earth, Wind & Fire в частности), и дружелюбный, общительный официант, и, дивный интерьер, стилизованный под купе времён Эркюля Пуаро, наконец, вид на море...)) Наше любимое место!
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
И даже Альмодовар впридачу))
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Но кажется, я отвлеклась от основной "шоколадной" темы.
В итоге мы стали завсегдатаями славного "Какао" и неизменно улыбающегося Эмилио с неизменным приветственным шампанским. Но...позволяли себе что-либо лёгкое и питательное, например, салатик!)
Вуаля, салат с жаренным козьим сыром...
Посмотреть на Яндекс.Фотках
А вот салат с утиным хамоном и утиной печенью! Ммммм...!
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Салат с креветками и авокадо снится мне по ночам))
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Каракатица на гриле тоже не перегружала желудок).
Посмотреть на Яндекс.Фотках
В общем, расстались мы с Эмилио добрыми друзьями. Даст бог, увидимся ещё!)
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Ещё пару-тройку фоток с натуры и какой! Если вы пойдёте пешочком от пляжа Феналс до пляжа Льорет по береговой линии, то непременно наткнётесь на дивное кафе. Ничего, что там только кофе и напитки, зато виды просто фантастичекие!
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
И наконец, ежели вам захочется, чтобы во время ужина ваш слух услаждало фламенко и невероятная перкуссия дона Хосе Леона, милости просим в Гран Казино Льорет де Мар. Достойное заведение для "достойных людей")).
Но обстановка весьма располагает...пищеварительному процессу)))
Посмотреть на Яндекс.Фотках
В предвушении хлеба и зрелищ!))
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Холодная сангрия и ледяной брют! Не простудиться бы! Ваше здоровье!
Посмотреть на Яндекс.Фотках
И вот оно, открытие!
По одной версии, гурман (фр. gourmand), это человек, любящий много, сытно и вкусно поесть, иногда без меры, в общем, бытовой обжора (cauchemar, это не про меня). По другой, ценитель хорошей кулинарии и изысканных напитков (вот это, то что нужно), современный синоним древнего понятия «гастроном».
Интересную версию выдвинул В.В. Похлебкин в своём Кулинарном словаре. Он считает, что слово гурман спутали ещё в 19 веке в русском языке со словом гурмэ.
Гурмэ (фр. gourmet), это человек, разбирающийся в тонкостях кулинарии, кулинарный эксперт, ценящий вкусные блюда, но вовсе не обжора, не гурман..
Возможно, свою версию Похлёбкин почерпнул у академика Павлова, который писал: «Если чрезмерное и исключительное увлечение едой есть животность, то и высокомерное невнимание к еде есть неблагоразумие».
Вот это, последнее: высокомерное невнимание к еде есть неблагоразумие - мне очень импонирует. И это основание, плюс то, что я отношусь к персоналиям, которые чрезвычайно ценят вкусную еду (живя с девизом: ты лучше голодай, чем что попало ешь) и не только, даёт мне право считать себя истинным гурмэ)).
"Хлебом не корми", а дай посидеть в своё удовольствие в каком-нибудь симпатичном кафе или добротном ресторанчике, выпить и съесть что-нибудь эдакое. Хорошая кухня, комфортная обстановка, это залог прекрасного настроения.
Но в родных пенатах, по вполне понятным причинам, подобных роскошеств я себе позволить не могу, поэтому восполняю пробел, попав за "бугор", предпочитая шопингу изыски местной кухни)).
В недавнем испанском путешествии я постаралась, не нарушая сложившейся традиции (несмотря на отельный полупансион), воздать должное своему природному эпикурейству!).
По дороге на пляж мой взыскательный и намётанный взгляд упал на симпатичный ресторанчик с притягательной надписью...
Посмотреть на Яндекс.Фотках
А неплохо было бы сюда зайти! - подумалось мне и не напрасно. На пляже, от одной из многочисленных соотечественниц, удалось получить подтверждающую информацию, что в "Какао" всегда свежие море-продукты, очень вкусно готовят и есть русскоговорящая официантка, что, сами понимаете, немаловажный факт).
Естественно, мы решили проверить. И когда солнышко стало палить нещадно, наступающую на пятки сиесту мы решили провести в прохладной сени многообещающего "Какао".
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Правда, официантки Даниэлы на месте не оказалось, но мы отлично поладили с хозяином ресторанчика, Эмилио, хотя и не без помощи очередного соотечественника, грузина Звиада, на наше счастье попивающего кофе на терраске.
Слава богу, все проблемы с меню улажены, шампанское в честь нашего знакомства налито и кто-то уже приветственно и ободряюще машет мне через стекло)). А потом последовало то, что помешало мне вовремя сориентироваться и сделать таки пару-тройку снимков.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
А если конкретно, то единственной реакцией на принесённую огромных размеров талелку с хамоном и дыней, а затем шкворчащую, ещё больших размеров сковороду с паэльей, был ужас, вопрошающий безмолвно: как мы всё это съедим???)
Не до фотографий в общем-то было!
Но слава богу, обошлось без заворота кишок. Невероятно вкусную, сочную паэлью просто невозможно было не доесть, а хамон отправился с нами домой и сослужил добрую службу в предстоящей на завтра поездке в Барселону!
Ужинать мы в тот незабываемый день, естественно, не стали, обошлись чашечкой превосходного кофе в ставшем, также, нами любимым кафе на набережной под названьем "Восточный экспресс".
Всякого рода кафешек в городе тьма-тьмущая, но найти одно единственное, которое устраивало бы тебя по всем статьям, не так и просто. Но нам повезло! И кофе отменный, и музыка, что надо (Earth, Wind & Fire в частности), и дружелюбный, общительный официант, и, дивный интерьер, стилизованный под купе времён Эркюля Пуаро, наконец, вид на море...)) Наше любимое место!
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
И даже Альмодовар впридачу))
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Но кажется, я отвлеклась от основной "шоколадной" темы.
В итоге мы стали завсегдатаями славного "Какао" и неизменно улыбающегося Эмилио с неизменным приветственным шампанским. Но...позволяли себе что-либо лёгкое и питательное, например, салатик!)
Вуаля, салат с жаренным козьим сыром...
Посмотреть на Яндекс.Фотках
А вот салат с утиным хамоном и утиной печенью! Ммммм...!
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Салат с креветками и авокадо снится мне по ночам))
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Каракатица на гриле тоже не перегружала желудок).
Посмотреть на Яндекс.Фотках
В общем, расстались мы с Эмилио добрыми друзьями. Даст бог, увидимся ещё!)
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Ещё пару-тройку фоток с натуры и какой! Если вы пойдёте пешочком от пляжа Феналс до пляжа Льорет по береговой линии, то непременно наткнётесь на дивное кафе. Ничего, что там только кофе и напитки, зато виды просто фантастичекие!
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
И наконец, ежели вам захочется, чтобы во время ужина ваш слух услаждало фламенко и невероятная перкуссия дона Хосе Леона, милости просим в Гран Казино Льорет де Мар. Достойное заведение для "достойных людей")).
Но обстановка весьма располагает...пищеварительному процессу)))
Посмотреть на Яндекс.Фотках
В предвушении хлеба и зрелищ!))
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Холодная сангрия и ледяной брют! Не простудиться бы! Ваше здоровье!
Посмотреть на Яндекс.Фотках