Форма для выпечки с Aliexpress + рецепт печенья.
Есть такие кухонные штучки, без которых можно обойтись и перед покупкой ты не всегда уверен, что вообще будешь часто ими пользоваться, но любопытство берет верх. И, в этот момент главное сделать правильный шаг,
чтобы не было мучительно больно за впустую потраченные деньги.
Я в таких случаях иду на Aliexpress. Сегодня расскажу вам про форму для выпечки:
Форма для выпечки печенья Мадлен
Размер формы 29,5 см на 17 см. А размер, получающегося печенья, 7 см. на 4,5 см. На мой взгляд, размер печенья в этой форме идеален. Сделана форма из силикона.Вот так она выглядит.
Вот в эти выемки и будем заливать наше тесто.
А так выглядит форма с готовым печеньем. Ничего не прилипает и легко извлекается.
Ну, а теперь обещанный рецепт. В последнее время мне очень полюбился кокосовый вариант, так как после приготовления карри в доме обязательно остается кокосовое молоко и частенько портится. Так что теперь у нас новая традиция - после карри в доме всегда появляется кокосовое печенье.
Итак, для приготовления кокосового печенья Мадлен нам понадобится:
3 яйца
150 г сахара
30 г сиропа из роз (можно мед)
60 мл кокосового молока
150 г сливочного масла
180 г муки
10 г разрыхлителя
Приготовление:
Яйца, сахар и сироп перемешать. Растопить сливочное масло. Добавить к нему кокосовое молоко. Сливочно-молочную смесь добавить к яичной. Перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и потихоньку ввести к жидкой смеси. Аккуратно вымесить. Убрать готовое тесто в холодильник на 30 мин. По желанию можно добавить кокосовую стружку, будет еще ароматнее и вкуснее.
Разогреть духовку до 190 градусов. Готовое тесто разложить по формочкам. Поставить выпекаться. 5 минут выпекаем при температуре 190 градусов, уменьшаем температуру до 160 градусов и еще минут 8-10.
Вынимать из формы лучше горячими. Форму ничем не смазываю, печенье не прилипает.На мой взгляд, печенье Мадлен вообще самое простое и быстрое в исполнении. На приготовление теста уходит минут 10. Получается в итоге 27 вкуснейших печенюшек. Приятного аппетита!
Цена и где купить:
- купить форму для выпечки печенья Мадлен в магазине Aliexpress вы можете за 3,59$ (доставка в Россию включена в стоимость).
Просмотров -