скачать книгу Жукова М. Мультиварка. Большая книга. Умные советы. Вкусные рецепты fb2, pdf, epub, mo
скачать книгу Жукова М. Мультиварка. Большая книга. Умные советы. Вкусные рецепты fb2, pdf, epub, mobi, azw, lrf на телефон или ридер
Вареники с вишнями - легендарное блюдо в исполнении мультиварки
Для теста
♦ 2 стакана кефира или кислого молока,
♦ 1/2 ч. л. соды,
♦ 1 ст. л. сахара,
♦ 1 кг муки,
♦ щепотка соли,
♦ 1 ч. л. сливочного масла
♦ 1 л воды.
Для начинки
♦ 500 г вишни (можно замороженной),
♦ 3 ст. л. сахара.
Приготовление:
1. В кефир добавить соль, сахар и соду. Перемешать.
2. Всыпать частями муку и замесить тесто. Оно должно не липнуть к рукам, быть мягким и эластичным (может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки).
3. Отставить тесто на 30 мин.
4. Раскатывать тесто толщиной примерно 5 мм.
5. Стаканом или чашкой вырезать кружочки.
6. На каждый кружок насыпать немного сахара, сверху положить размороженную или свежую вишню и защипнуть края.
7. Стимер смазать сливочным маслом и уложить в него вареники.
8. В чашу влить кипяток, установить корзину с варениками, закрыть крышку.
Режим - Варка на пару, 7 минут.
9. Подавать с маслом или сметаной.
Вареники с вишнями - легендарное блюдо в исполнении мультиварки
Для теста
♦ 2 стакана кефира или кислого молока,
♦ 1/2 ч. л. соды,
♦ 1 ст. л. сахара,
♦ 1 кг муки,
♦ щепотка соли,
♦ 1 ч. л. сливочного масла
♦ 1 л воды.
Для начинки
♦ 500 г вишни (можно замороженной),
♦ 3 ст. л. сахара.
Приготовление:
1. В кефир добавить соль, сахар и соду. Перемешать.
2. Всыпать частями муку и замесить тесто. Оно должно не липнуть к рукам, быть мягким и эластичным (может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки).
3. Отставить тесто на 30 мин.
4. Раскатывать тесто толщиной примерно 5 мм.
5. Стаканом или чашкой вырезать кружочки.
6. На каждый кружок насыпать немного сахара, сверху положить размороженную или свежую вишню и защипнуть края.
7. Стимер смазать сливочным маслом и уложить в него вареники.
8. В чашу влить кипяток, установить корзину с варениками, закрыть крышку.
Режим - Варка на пару, 7 минут.
9. Подавать с маслом или сметаной.