Казахстан: Алма-Ата, Зеленый базар!
Авы были на восточном базаре? Я только несколько раз до этого =) А тут - огромный базар в центре города!
Зеленый базар раходится в Медеуском районе города и признан городской достопримечательностью. Справка: "Здесь круглый год можно купить свежую зелень, фрукты, овощи, мясо, орехи. Первые каменные лавки, зрелищно-увеселительные аттракционы, лабазы, торговые ряды, проточные арыки и фонтаны, возведенные для совершения намаза торговцами-мусульманами на Зеленом базаре поставил в 1875 году местный зодчий Ян Поклевский. Аранжировкой Гостиного двора занимался еще один весьма талантливый француз по происхождению, один из первых градостроителей Верного Поль Гурде. Сто лет спустя, в 1975 году по проекту алма-атинских архитекторов М.Павлова и С.Рустамбекова, группы конструкторов и инженеров Н.Оразымбетова, В.Щипицина, Г.Казиева и А.Котова базарную площадь снесли и возвели новые павильоны из бетона и стекла."
Столько вкусного в одном месте и все можно попробовать =)
Так Зеленый базар выглядит снаружи.
Это ilyavaliev и он доволен =)
Мы были днем и посетителей было не очень много. Обычно все закупаются тут после работы =) Или домохозяйки с утра.
Сухофрукты. Продавцы зазывают и машут нам руками =)
Прямо при нас сделали вкуснейший гранатовый сок!
Ну а мы после вкусного сока идем глазеть!
Потолки, высоко.
"Смешанная торговля не дозволялась, хотя на каждом рынке продавались печеный хлеб, соль, иные съедобные припасы. О санитарии беспокоились учрежденные городской Думой базарные смотрители. Они строго следили за сбытом определенных видов продукции на специализированных рынках: животных - на скотопригонных участках; шерсть, пух, кошмы - на рынках по продаже «черного» товара. «Зеленый» базар встречал покупателя горами овощей и фруктов, пучками зелени или ведрами верненских груздей, возами темно-красного апорта и гигантской редиски, корзинами земляники, малины и прочей вкуснейшей горной ягоды."
Овощи.
Ребята прицениваются =)
Напротив - рыба! =)
Цена конечно же не в рублях =)
И икра =)
Барышни в мясном отделе.
Мясо!
"Рынки старой Алма-Аты славились Обжорными рядами. Только здесь можно было отведать все, что душе угодно - от восточных сладостей до пикантных приправ и блюд. Например, попробовать верненского пива под акульи плавники с Японских островов. Горожане, однако, предпочитали пельмени, - своего рода вершина сибирской кулинарии, аттестат искусства семиреченской хозяйки. Казаки, составлявшие основную часть населения, гордились тем, что имеют прямое отношение к изобретению столь вкусной и здоровой пищи."
Это базар, здесь можно и общаться и торговаться =)
Белые халаты! Помню, что в детстве так одевались на рынках все.
"Между прочим, в народе ходила яркая лубочная книжка «Песни про пельмени», где было место поэтическим строкам: «Что за народ сибиряки - добры, умны и остряки, без дальних рассуждений придумали пельмени». Наряду с пельменями в ходу были блины, куличи, пирожки со всякой начинкой. Они подавались в трактирах, разносились пирожниками по торговым рядам, Сенным и другим базарам. Пара пирожков в закусочной торговых рядов купцов Уточкина или Зубова стоила пять копеек. Пирожник с деревянным подносом, укрытым стеганным одеялом, и блинщик со стопочкой блинов на лотке, с жестяным кувшинчиком масла и коробочкой колотого сахара были постоянными фигурами на улицах, площадях и рынках Верного. Простой народ потчевали квасом, сбитнем, мороженым и прочими нехитрыми лакомствами."
Бараньи головы, например. Вы много знаете блюд, куда их применяют?
Рома romapetrov и его селфи.
Селфи для martin.
Продавцов толпа туристов очень повеселила =)
"Зеленый базар звался в прежние годы не менее уважительно, чем сегодня - «Гостиный двор и его купечества». Он принимал заезжих гостей, предпринимателей, торговых агентов со всей Средней Азии, сопредельных стран и даже с островной Японии. Не говоря уже о представителях крупнейших чайных фирм Китая. Сам по себе рынок оставался памятником не только торгово-промышленного благополучия края, но и архитектурно-градостроительного искусства. Его каменные лавки, зрелищно-увеселительные аттракционы, лабазы, торговые ряды, проточные арыки и фонтаны, возведенные для совершения намаза торговцами-мусульманами, - поставил в 1875 году местный зодчий Ян Поклевский, волею судеб приехавший в наш город из самого Парижа."
А это вареное с сахаром молоко, вкуснота! Купила себе немного и ела в дороге =)
Продавцы и покупатели.
"Аранжировкой Гостиного двора занимался еще один весьма талантливый француз по происхождению, первый градостроитель Верного Поль Гурде. Так что, по своим торговым и иным качествам Зеленый базар не уступал лучшим рынкам Туркестана. Заезжие купцы ставили свои особняки по периметру деловой площади, привносили в облик новых улиц свои строительные вкусы, самобытную культуру. Над резными крылечками низеньких верненских домов крепились ажурные вывески: «Торговый дом Г.А.Шахворостова с сыновьями», «Гостиница «Европа», «Ресторан «Париж», «Кинотеатр «ХХ век». В начале следующего столетия здесь появились электричество, телефон, автомобиль, проведен водопровод. Вместе с рыночной площадью появились вполне опрятные улицы Нового города: Кульджинская (Макатаева), Торговая (Жибек Жолы), Первогильдейская (Зенкова). От Зеленого базара город стал расти на юго-запад и, что важно, рос на барыши от торговли, на проценты меценатов и благоустроителей старой Алма-Аты."
Во всех остальных отделах в основном женщины.
"Сто лет спустя, в 1975 году по проекту алма-атинских архитекторов М.Павлова и С.Рустамбекова, группы конструкторов и инженеров Н.Оразымбетова, В.Щипицина, Г.Казиева и А.Котова базарную площадь снесли и возвели новые павильоны из бетона и стекла, навсегда истребив торгашеский дух «понизовой вольницы» среднеазиатских рынков. Теперь здесь правит бал советский Меркурий."
Азиатские вкусности.
Обед =)
В Казахстане сильна традиция есть и пить из пиал =)
Масло.
Грибы!
Поднимаемся наверх =)
Соленья!
Папарацци romapetrov
Вид на мясные ряды сверху.
Несут обед продавцам.
Тенге очень красивые.
Спускаемся снова вниз.
И выходим на улицу =)
Отличные они =)
Торговец сувенирами.
Счастливая grenoble
Внезапно!
На улице. Что делала женщина, я не знаю, но была очень сурова =) А мы пошли гулять по городу.
Большое спасибо за поездку принимающей стороне и коллегам: ilyavaliev особенно, martin, grenoble, romapetrov, denis_balin! Это было круто!
Все посты про Казахстанский трип вот тут: http://filonova-olga.livejournal.com/tag/kazakhstan
Зеленый базар раходится в Медеуском районе города и признан городской достопримечательностью. Справка: "Здесь круглый год можно купить свежую зелень, фрукты, овощи, мясо, орехи. Первые каменные лавки, зрелищно-увеселительные аттракционы, лабазы, торговые ряды, проточные арыки и фонтаны, возведенные для совершения намаза торговцами-мусульманами на Зеленом базаре поставил в 1875 году местный зодчий Ян Поклевский. Аранжировкой Гостиного двора занимался еще один весьма талантливый француз по происхождению, один из первых градостроителей Верного Поль Гурде. Сто лет спустя, в 1975 году по проекту алма-атинских архитекторов М.Павлова и С.Рустамбекова, группы конструкторов и инженеров Н.Оразымбетова, В.Щипицина, Г.Казиева и А.Котова базарную площадь снесли и возвели новые павильоны из бетона и стекла."
Столько вкусного в одном месте и все можно попробовать =)
Так Зеленый базар выглядит снаружи.
Это ilyavaliev и он доволен =)
Мы были днем и посетителей было не очень много. Обычно все закупаются тут после работы =) Или домохозяйки с утра.
Сухофрукты. Продавцы зазывают и машут нам руками =)
Прямо при нас сделали вкуснейший гранатовый сок!
Ну а мы после вкусного сока идем глазеть!
Потолки, высоко.
"Смешанная торговля не дозволялась, хотя на каждом рынке продавались печеный хлеб, соль, иные съедобные припасы. О санитарии беспокоились учрежденные городской Думой базарные смотрители. Они строго следили за сбытом определенных видов продукции на специализированных рынках: животных - на скотопригонных участках; шерсть, пух, кошмы - на рынках по продаже «черного» товара. «Зеленый» базар встречал покупателя горами овощей и фруктов, пучками зелени или ведрами верненских груздей, возами темно-красного апорта и гигантской редиски, корзинами земляники, малины и прочей вкуснейшей горной ягоды."
Овощи.
Ребята прицениваются =)
Напротив - рыба! =)
Цена конечно же не в рублях =)
И икра =)
Барышни в мясном отделе.
Мясо!
"Рынки старой Алма-Аты славились Обжорными рядами. Только здесь можно было отведать все, что душе угодно - от восточных сладостей до пикантных приправ и блюд. Например, попробовать верненского пива под акульи плавники с Японских островов. Горожане, однако, предпочитали пельмени, - своего рода вершина сибирской кулинарии, аттестат искусства семиреченской хозяйки. Казаки, составлявшие основную часть населения, гордились тем, что имеют прямое отношение к изобретению столь вкусной и здоровой пищи."
Это базар, здесь можно и общаться и торговаться =)
Белые халаты! Помню, что в детстве так одевались на рынках все.
"Между прочим, в народе ходила яркая лубочная книжка «Песни про пельмени», где было место поэтическим строкам: «Что за народ сибиряки - добры, умны и остряки, без дальних рассуждений придумали пельмени». Наряду с пельменями в ходу были блины, куличи, пирожки со всякой начинкой. Они подавались в трактирах, разносились пирожниками по торговым рядам, Сенным и другим базарам. Пара пирожков в закусочной торговых рядов купцов Уточкина или Зубова стоила пять копеек. Пирожник с деревянным подносом, укрытым стеганным одеялом, и блинщик со стопочкой блинов на лотке, с жестяным кувшинчиком масла и коробочкой колотого сахара были постоянными фигурами на улицах, площадях и рынках Верного. Простой народ потчевали квасом, сбитнем, мороженым и прочими нехитрыми лакомствами."
Бараньи головы, например. Вы много знаете блюд, куда их применяют?
Рома romapetrov и его селфи.
Селфи для martin.
Продавцов толпа туристов очень повеселила =)
"Зеленый базар звался в прежние годы не менее уважительно, чем сегодня - «Гостиный двор и его купечества». Он принимал заезжих гостей, предпринимателей, торговых агентов со всей Средней Азии, сопредельных стран и даже с островной Японии. Не говоря уже о представителях крупнейших чайных фирм Китая. Сам по себе рынок оставался памятником не только торгово-промышленного благополучия края, но и архитектурно-градостроительного искусства. Его каменные лавки, зрелищно-увеселительные аттракционы, лабазы, торговые ряды, проточные арыки и фонтаны, возведенные для совершения намаза торговцами-мусульманами, - поставил в 1875 году местный зодчий Ян Поклевский, волею судеб приехавший в наш город из самого Парижа."
А это вареное с сахаром молоко, вкуснота! Купила себе немного и ела в дороге =)
Продавцы и покупатели.
"Аранжировкой Гостиного двора занимался еще один весьма талантливый француз по происхождению, первый градостроитель Верного Поль Гурде. Так что, по своим торговым и иным качествам Зеленый базар не уступал лучшим рынкам Туркестана. Заезжие купцы ставили свои особняки по периметру деловой площади, привносили в облик новых улиц свои строительные вкусы, самобытную культуру. Над резными крылечками низеньких верненских домов крепились ажурные вывески: «Торговый дом Г.А.Шахворостова с сыновьями», «Гостиница «Европа», «Ресторан «Париж», «Кинотеатр «ХХ век». В начале следующего столетия здесь появились электричество, телефон, автомобиль, проведен водопровод. Вместе с рыночной площадью появились вполне опрятные улицы Нового города: Кульджинская (Макатаева), Торговая (Жибек Жолы), Первогильдейская (Зенкова). От Зеленого базара город стал расти на юго-запад и, что важно, рос на барыши от торговли, на проценты меценатов и благоустроителей старой Алма-Аты."
Во всех остальных отделах в основном женщины.
"Сто лет спустя, в 1975 году по проекту алма-атинских архитекторов М.Павлова и С.Рустамбекова, группы конструкторов и инженеров Н.Оразымбетова, В.Щипицина, Г.Казиева и А.Котова базарную площадь снесли и возвели новые павильоны из бетона и стекла, навсегда истребив торгашеский дух «понизовой вольницы» среднеазиатских рынков. Теперь здесь правит бал советский Меркурий."
Азиатские вкусности.
Обед =)
В Казахстане сильна традиция есть и пить из пиал =)
Масло.
Грибы!
Поднимаемся наверх =)
Соленья!
Папарацци romapetrov
Вид на мясные ряды сверху.
Несут обед продавцам.
Тенге очень красивые.
Спускаемся снова вниз.
И выходим на улицу =)
Отличные они =)
Торговец сувенирами.
Счастливая grenoble
Внезапно!
На улице. Что делала женщина, я не знаю, но была очень сурова =) А мы пошли гулять по городу.
Большое спасибо за поездку принимающей стороне и коллегам: ilyavaliev особенно, martin, grenoble, romapetrov, denis_balin! Это было круто!
Все посты про Казахстанский трип вот тут: http://filonova-olga.livejournal.com/tag/kazakhstan