Экспресс-Хачапури
Оригинал взят у tasty_wife в Экспресс-Хачапури
Живя за границей, не так то просто найти вкусный и достойный сулгуни для хачапури. К тому же жизненный ритм периодически требует рецепта быстрого, но все-таки вкусного. В результате чего, были найдены самые оптимальные ингредиенты для эскпресс-хачапури. Одно из любимых блюд всех моих местных друзей, а также в большом фаворе и среди русскоязычной публики.
Если разрезать небольшими кусочками получается прекрасный аперитив/закуска!
Ингредиенты:
400-500 гр. сыра Моцарелла
300 гр. сыра Фета
2 яйца
2 рулона слоеного теста
(свежий эстрагон по желание, как и любые другие травки)
Приготовление:
1. Разогреть духовку.
2. Смешать сыры, добавить 1 яйцо, (зелень по желанию)
3. Выложить на противень первый рулон слоеного теста, аккуратно и равномерно выложить на него сырную массу, накрыть вторым слоем и как следует закрепить бортики.
4. Перемешать яйцо и смазать поверхность пирога.
5. Выпекать 25-30 мин. при 180 гр.
Живя за границей, не так то просто найти вкусный и достойный сулгуни для хачапури. К тому же жизненный ритм периодически требует рецепта быстрого, но все-таки вкусного. В результате чего, были найдены самые оптимальные ингредиенты для эскпресс-хачапури. Одно из любимых блюд всех моих местных друзей, а также в большом фаворе и среди русскоязычной публики.
Если разрезать небольшими кусочками получается прекрасный аперитив/закуска!
Ингредиенты:
400-500 гр. сыра Моцарелла
300 гр. сыра Фета
2 яйца
2 рулона слоеного теста
(свежий эстрагон по желание, как и любые другие травки)
Приготовление:
1. Разогреть духовку.
2. Смешать сыры, добавить 1 яйцо, (зелень по желанию)
3. Выложить на противень первый рулон слоеного теста, аккуратно и равномерно выложить на него сырную массу, накрыть вторым слоем и как следует закрепить бортики.
4. Перемешать яйцо и смазать поверхность пирога.
5. Выпекать 25-30 мин. при 180 гр.