Сакыз мороженное

[feride_nat]

Сакыз - это древесная смола мастикового дерева (оно же фисташка мастиковая), растущего в Турции и в Греции. Используется сакыз в кондитерском деле, в частности, в изготовлении мороженного.

Вот что пользуется популярностью в Фоче, так это сакыз мороженное.  Отсутствие очереди редкое явление)

Comments

[guneyli]

Видимо, не пробовала. Я люблю мороженое из Мараша. Сакыз мороженое на него не похоже?

[feride_nat]

На мой взгляд вкус отличается. Насколько знаю, в Мараш мороженном сакыз не используется.

[guneyli]

Да, не пользуются. Просто я пытаюсь себе представить, что это за мороженое. Ты прямо заинтриговала :)

[feride_nat]

Даже не знаю, как описать вкус. От других сортов мороженного отличается тем, что немного как-будто тянется...Лучше приезжай в наши края и попробуй:)

[guneyli]

Так и мараш тоже тянется... Да, надо ехать и пробовать :)