Картофельный пирог с Горбушей - очень вкусный рецепт !!!
Очень вкусный рецепт красной рыбы!!!
Филе красной рыбы солим по вкусу, перчим, взбрызгиваем соком лимона, посыпаем укропом и оставляем мариноваться. Отвариваем картофель для пюре. Обжариваем слегка порей, смешиваем с пюре и даём немного остыть. На дно сковороды или противня выкладываем тонким слоем половину пюре, укладываем на эту подушку филе красной рыбы и закрываем оставшимся пюре. Вилкой делаем небольшие проколы для выхода пара. Посыпаем тёртым сыром. Запекать при температуре 190 градусов в течении 25-35 минут до образования красивой, румяной корочки.
Филе красной рыбы солим по вкусу, перчим, взбрызгиваем соком лимона, посыпаем укропом и оставляем мариноваться. Отвариваем картофель для пюре. Обжариваем слегка порей, смешиваем с пюре и даём немного остыть. На дно сковороды или противня выкладываем тонким слоем половину пюре, укладываем на эту подушку филе красной рыбы и закрываем оставшимся пюре. Вилкой делаем небольшие проколы для выхода пара. Посыпаем тёртым сыром. Запекать при температуре 190 градусов в течении 25-35 минут до образования красивой, румяной корочки.
Click to view