Вышла из сумрака...
Я тут и не тут... В смысле я тут, но ЖЖ, да и вообще ни одну соц.сеть не читала... поэтому не тут. Вот примерно так, такой каламбур. Расскажу, чем я занималась за прошедшую неделю...
Ну во-первых, в субботу устраивала большой пир-горой, на 12 взрослых и 6 детей. Сама, сама, всё сама... Устала, как собака! Крутилась, как белка в колесе, что не до фотоаппарата была. Хотя я готовила несколько новых вещей, которыми однозначно нужно поделиться.
Изначально мы планировали BBQ на улице, но так уж вышло, что погода живёт от нас отдельно и нам она не подвластна... Поэтому мясо всё равно жарили, но стол пришлось ставить в доме.
Мясо мы первый раз взяли у мясника, а не в магазине. Я захотела баранину, очень её люблю, но забунтовала против австралийской 10-ть раз перемороженной. Нашли мясную лавку недалеко от нас, её содержит 74-х летний Тони (такой колоритный итальянец). Мой Илья с ним, даже свой итальянский вспомнил. :) Взяли у него немного свинины, которая оказалась совершенно без специфического запаха, даже я кусочек попробовала ( не ем я её...), и ногу барана. Тоны нам вынул кости и распластал её для жарки на гриле, по-местному это называется butterfly lamb leg. Со свининой я не оригинальничала и замариновала с луком, перцем и несколькими свежими помидорами (размяла их в пюре), а баранину замариновала с мятой, чесноком и греческим йогуртом. И то и другое получилось довольно не плохо.
Пока разжигались угли и жарилось мясо, я подала несколько салатов. Сделала "цезарь", салат из свежих мясистых помидор с наивкуснейшим греческим оливковым маслом и базиликом, ну и свой фирменный салат с разнообразной зеленью и креветками. И ещё мы купили сырого лосося и я сделала сивиче... Песня! Этим я должна обязательно поделиться!
Ну и не посредственно с мясом подала овощи-гриль и запечёный картофель.
На сладкое я испекла вафельные трубочки с кремом из взбитых сливок, сделала фруктовый салат. Одна из гостей принесла торт "медовый".
Это была суббота... А уже в воскресенье, с утреца, я неслась на другую сторону нашего штата чистить свой дом... Чистила, собирала, выкидывала многое... так до конца и не доделала... Но дочь свою, наконец-то перевезла к себе, сюда в Бостон. С 3-го числа она начинает работу у меня в госпитале.
В общем, покой нам только снился... Сегодня первый день как вышла на работу, сижу вот, читаю жж-френд-ленту... Работаю типа!
Какие новости у вас?