Салат морковный.

[felena71]

Захотелось морковки, корейской... Захотелось сделалось... Нет ничего легче и проще. Для этого понадобится специальная терка, которая нашинкует морковь мелкой соломкой.




Я брала:

3 крупных моркови
1 луковица
2 зубчика чеснока
1/2 оливкового масла
Специи - острый перец, кориандр.
Соль и уксус по-вкусу.



Как:

1. Морковь нашинковать, пересыпать солью и хорошо намять руками. Сверху высыпать перец, кориандр и мелко раздавленный чеснок.

2. Масло раскалить, в него бросить лук. Довести до кипения и затем вылить на морковь. Тщательно перемешать.