Необычный десерт, распускающийся прямо в чашке

[felbert]

Тем временем, как на улице становится всё холоднее, нам всё сильнее хочется прижаться к чему-нибудь красивому, теплому и.. вкусному. Идеальным компаньоном в это холодное время года является чашечка какао. Этот сладкий союз решил разнообразить и сделать более захватывающим повар Доминик Ансель (Dominique Ansel) создавший умилительный зефир в виде

Comments

[chlorian]

Аналогичной идеей пользовались с давних времен чукчи: сворачивали упругую острую пластинку китового уса и заливали тюленьим жиром, который на морозе застывал. Когда это съедал голодный полярный медведь, "снежок" у него в желудке разворачивался, и мишка быстро склеивал ласты на радость охотникам.