ПРО ХОЗЯЙСТВО

[fedorovskaja]

Давно я не писала про всякое по хозяйству. Есть находки, делюсь.

Comments

[ele_na_v]

Оливки тоже так делаю, еще добавляю тонко порезанный перчик чили, чеснок и какие-нибудь травки по настроению

[fedorovskaja]

о, за перчик спасибо) порошком пробовала и чота не вошло, попробую кусочками

[ele_na_v]

у меня теперь чили практически везде) если захочешь чеснок положить, то его лучше не давить, а порезать пластинками, ополоснуть водой и обсушить салфеткой, тогда он отдаст вкус и не будет плесневеть

[fedorovskaja]

порезать пластинками, ополоснуть водой и обсушить салфеткой, тогда он отдаст вкус и не будет плесневеть----------а он в масле может заплесневеть?

[ele_na_v]

а он в масле может заплесневеть? ------ да, почему-то чесночный сок быстро плесневеет (белая плесень), столкнулась с этим первый раз, когда делала вяленые помидоры, очень жалко было... теперь режу и смываю сок, стоят как миленькие)

[fedorovskaja]

афигеть, никогда б не добралась до таких тонкостей...
спасибо тебе)

[oksana_rom19]

Лена тоже самое с помидорами, но я не связывала это с чесноком, потому что не все банки, а как-то выборочно. Я грешила на то, что мало масла налито было.

[ele_na_v]

я тоже не сама до этого додумалась, мне подсказали)