СССР: Что значит "Опалить курицу"?
Достаточно часто при разговоре о прошлом молодым приходится разъяснять некоторые вещи/привычки/понятия/явления, с которыми они сегодня уже не сталкиваются.
Поэтому решил потихонечку вести этот новый цикл тем. Оценку давать не буду, буду просто разъяснять.
Тема №1 Что значит «Опалить курицу».
Куры (курицы), которые продавались во время СССР, почти всегда были не до конца ощипанными.
Поэтому приходилось сначала выдергивать (пинцетом) остатки крупных перьев, так как эти перья на фабрике то ли срезались, то ли ломались. А потом опаливать, чтобы избавиться от остатков пуха и мелких перьев.
Реальная проблема появилась, когда в новых квартирах стали ставить электрические плиты. Каждый придумывал как мог, и в один прекрасный момент в магазине даже появилась специальная горелка для опаливания.