(no subject)
Зашел вчерась в азиатский супермаркет. Давно не был. Собственно с отдельной целью - купить Nori жареной ламинарии. Для самодельных суш. Самые дешевые - $2 за 10 листов для роллов. Купил 5 шт. Я просто иногда люблю делать пустые ролы - рис сваренный со специями (кумин, кориандр, паприка, гвоздика). И к нему мой "фирменный" соус - 1/3 клюквенный сок, 1/3 соевый соус (я люблю Tamari - Он ипонский, китайские иногда бывают ацкий трэш), 1/6 уксус, 1/6 вода + молотый черный перец.
В таких магазинах есть целый длинный прилавок с разным трэшем из сои и теста. Чего они только из этого добра не лепят. Но в целом я положительно на это смотрю, но брать страшновато :) Купил соевые пуфы - жареные кубики ферментированного соевого творога. Завлекательная текстура резинового поролона. Но если макать в например хороший соус из растительного масла (я люблю не рафинированное льняное) с соевым соусом или техасским красным соусом. Отличная закуска пока что-то готовишь! :)
В таких магазинах есть целый длинный прилавок с разным трэшем из сои и теста. Чего они только из этого добра не лепят. Но в целом я положительно на это смотрю, но брать страшновато :) Купил соевые пуфы - жареные кубики ферментированного соевого творога. Завлекательная текстура резинового поролона. Но если макать в например хороший соус из растительного масла (я люблю не рафинированное льняное) с соевым соусом или техасским красным соусом. Отличная закуска пока что-то готовишь! :)