Хлеб
Сегодня работаю из дома, утром испек такой простой рабоче-крестянский дрожжевой хлеб.
Мука в примерной равных долях:
цельнозерновая ржаная, ценьнозерновая пшеничная и неотбеленная пшеничная.
Все вручную. Добавил сушеного лука, семян укропа и кориандра.
Аромат при выпечке сногсшибательный. На вкус - тоже. Пышный -
тает во рте, а не в руках! :) У нас весна, точнее уже лето - +20С днем.
Пойду прогуляюсь немного у океана. :) С весной в общем!)
Мука в примерной равных долях:
цельнозерновая ржаная, ценьнозерновая пшеничная и неотбеленная пшеничная.
Все вручную. Добавил сушеного лука, семян укропа и кориандра.
Аромат при выпечке сногсшибательный. На вкус - тоже. Пышный -
тает во рте, а не в руках! :) У нас весна, точнее уже лето - +20С днем.
Пойду прогуляюсь немного у океана. :) С весной в общем!)