21 февраля в истории химии
21 февраля 1895 года родился Карл Петер Хенрик Дам, датский биохимик и физиолог, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине 1943 года, получивший ее «за открытие витамина K» (совместно с Эдуардом Дойзи, определившим химическое строение витамина).