Китайские палочки: farta

farta

Китайские палочки

May 01, 2012 20:29

Китайские палочки, считаются одним из известных изобретений Китая, как - Компас, Бумага, Книгопечатание, Порох, и … на пятом месте Куайцзы (иногда куайцзу). Что такое куайцзы? Это название китайских палочек.
В давние времена все люди, и даже королевские особы, ели руками !!! … а чужеземцы приезжающие в Китай, удивлялись невиданным приспособлениям его жителей, они поражались китайской культуре потребления пищи - “Китайцы едят не руками” - говорили они, это было чудо.

Самые ранние палочки, производились из бамбука … Сейчас же, Куайцзы, изготавливают из самых разных материалов - пластмассы, металла (в том числе из золота и серебра), кость, сандаловое дерево. Но древесина, все же, остается на первых позициях.

Существует версия, что сначала палочки использовались только во время приготовления завернутой в листья пищи. С их помощью повара переворачивали горячие куски мяса, овощей, рыбы. Позднее они заменили черпак. Раньше готовую пищу доставали из этой ложкой, позднее, после появления палочек, необходимость в этом отпала.

Палочки могут быть как одноразовыми, используются в ресторанах, кафе и т.п., так и многоразовые, их приобретают для себя и хранят дома вместе с другими столовыми приборами … Палочки могут быть настоящим произведением искусства. Они могут быть украшены золотом, росписью, перламутром. И такие палочки это уже не просто столовый прибор, они больше являют собой дорогой подарочный набор. Внешняя форма также разнообразна: одни пирамидальной формы, другие плоские, третьи с толстыми или тонкими концами и т. д. Разных форм и размеров великое множество.

Каждый найдет те палочки, которые ему по вкусу.Вьетнамцы, корейцы, японски и другие азиатские народы переняли традицию кушать палочками у китайцев. В этих странах палочки приобрели некую, свою «окраску». В Японии они называются ХАСИ и тоже производятся из дерева, но они короче китайских и более острые. Корейские - очень тонкие В Японии, специально для палочек, делают подставки, называемые Хасиоки. Они изготавливаются из дерева, бамбука, или керамики.

Китайские палочки - часть культуры страны и ее истории. Поэтому существют различные церемонии и правила поведения связанные с палочками, которые необходимо соблюдать. Считается очень неприличным накалывать/протыкать палочками еду, нельзя втыкать их в рис, так как это исходит из обряда погребения, когда подают еду для успопших. Не стоит ими показывать на что-либо: предмет или человека, соответственно не нужно передавать с помощью палочек еду. Рисовать или облизывать. Не сжимайте палочки в кулаке, окружающие могут воспринять этот жест как угрозу. Перед тем как взять что-либо из блюда, определитесь что именно вы хотите взять, а только потом берите. Чтобы разделить еду на два куска, надавите на палочки, и они сами разделят продукт. С непривычки сложновато, но с тренировкой все получится.

Не надо стучать по столу, тарелке или другим предметам (это не палочки дирижера), но перед началом приема пищи можно выровнять палочки об тарелку. Заметьте, нижняя палочка, во время еды, всегда неподвижная. Когда вы закончили кушать, кладите Куайцзы перед собой, перед тарелкой, обязательно острыми концами налево, но не сбоку и не поперек тарелки.

Мы же на нашем занятии смогли использовать палочки для украшения, точнее сделали заколку для волос.
Занятие: Восточная красавица

Вариант №1
Тебе понадобятся:
палочки для еды, стразы, лента, бусины, обёрточная бумага, золотая краска, линейка, ручка, клей ПВА, ножницы, кисточка.

Шаг 1: Пусть твои шпильки будут по-восточному яркими и красивыми! Придумай рисунок и, следуя ему, последовательно приклеивай бусины и стразы.

Шаг 2: Отрежь два кусочка цветной ленточки длиной примерно 10 см. Надень на каждый кончик бусину и завяжи узелок.
Шаг 3: Повяжи ленточку ближе к широкому концу. Сделай причёску и закрепи её своими оригинальными шпильками.

Вариант №2
Шаг 1: Подготовь несколько ярких страничек из глянцевого журнала или обёрточную бумагу. Начерти на листах с помощью линейки и карандаша треугольники, боковые стороны которых равна 40 см, а ширина основания - 2 см. Вырежи детали. Отступи вниз от широких концов палочек 10 см и раскрась их золотой краской.

Шаг 2: Переверни треугольники на изнаночную сторону, нанеси клей на детали. Оберни бумагой окрашенные концы палочек.
Шаг 3: Когда обернёшь концы палочек бумагой, покрой их сверху клеем, чтобы закрепить бумагу.