Maltby Street Market - самый здоровский лондонский рынок
Maltby street market - еще один лондонский рынок. Дико крутой.
Когда я обсуждала в Food & Flood свои лондонские планы, одна девушка практически повисла у меня на рукаве, убеждая туда сходить. Дескать, Боро - это уже вообще не тру, общее место, загаженное фотографирующими туристами. А все самые продвинутые фуди теперь тусуют на молтбистрит, там настоящий хайп.
Я послушно взяла камеру и пошла загаживать их тру хайп.
(Жаль, что этот блог - не про то, как гениально я умею заблудиться - особенно в этом вашем Лондоне, особенно в поисках Maltby Street, о которой не знает ни один прохожий в радиусе 3 км - а то мне было бы о чем рассказать).
И знаете - всё правда. Тру хайп и место силы. По накалу британской харизмы и обаятельности - примерно как Стивен Фрай. Такой же породистый, артистичный, неформальный - и очень такой спокойно-эксцентричный.
Боромаркет мне показался местом, куда люди ходят потому что это очень модно. А Молтбистрит - потому что там собираются такие же люди как ты сам и здорово проводят время.
Специально вытащу пару картинок из-под ката.
А теперь традиционная для репортажей с рынка
Эта Maltby Stree - очень странная стрит. На ней нет домов, это просто очень узкий лаз между какой-то стеной (справа) и мостом (слева).
"Торговое обрудование" тут на 90% составлено из разного симпатичного хлама.
Особо симпатичный хлам, похоже, размещают тут и в чисто экспозиционных целях, без функциональной нагрузки.
И это правильно. Что может быть прекраснее (и уместнее) винтажной тарантайки?
Do It Yourself approach.
Забавно. что почти у каждого такого кустаря-одиночки с мотором (с) непременно есть страничка на Facebook и Twitter.
Бриты вообще молодцы в маркетинге.
Кофе в меня на тот момент (15:00, позднее утро) уже не лез, поэтому не попробовала, а жаль.
С кофе в Лондоне все не так прекрасно, как с китайской едой, поэтому интересно было бы посмотреть, как местные хипстеры справляются с этим вызовом.
Я лично никогда не понимала, как можно есть бутер с бананами, но этот конкретный выглядит очень обаятельно, согласитесь.
Ведь очень красиво, правда? Лепесточек розы - и еще чупа-чупс сверху!
Takes my breath away.
Золотиночки на хвостиках!
Это же просто гениальная идея для уличной еды - за счет большой оборачиваемости лосось будет все время идеально свежий.
И маржинальность на этом должна быть вполне неплохая.
Сэндвичи с хамоном. Тут главное - подобрать очень вкусный хлеб. И этот - выглядит очень вкусным.
Это - солонина. Свинина, кажется. Выглядит вкусной.
Видите, у них колбаса лежит на таких же черных каменных (?) плитках, которые я - при попустительстве любящих друзей, пыталась съесть на Омниворах, приняв за шоколад. Я смотрю, эти плитки захватывают мир - они просто повсюду!
Это - крутейшие сыры из Бата.
Сто лет назад у своего любимого Честертона, кажется, читала эссе, в котором он робко поёживаясь защищал английскую кухню от нападок любителей французской - заметим, сколько смелости нужно было иметь, чтобы делать это почти сто лет назад, воображаю себе каким адом тогда была английская еда - и среди немногих аргументов которые ему удалось наскрести были как раз английские сыры.
Если бы не Честертон, я бы ни за что не потащила в рот еду в такую рань. И многое бы потеряла.
Я вообще не очень большой фанат сыров, мне нравятся буквально 3-4 вида из самых попсовых - сент-агюр, бри, настоящая выдержанная гауда и еще парочка. Теперь - еще и эти. Правда, неясно где их брать в России, скорее всего - нигде.
Сыр с голубой плесенью - не сухой, очень кремовый и с приятной пикантностью.
Чистый восторг.
Бри-подобный сыр, просто невероятный. Тоже очень сливочный и какой-то очень свежий вкус.
А это - полутвердый и тоже офигительный. Восковый, с легкой ореховостью.
Люблю, когда хлеб можно попробовать.
Этот парень с какой-то наркоманской скоростью вертел рулеты из всего, разложенного на прилавке.
Разложенное на прилавке выглядело очень ближневосточно.
Я в это время еще не готова вот так вот взять и заточить полкилограмма еды, поэтому просто попыталась купить шарик фалафеля - заценить, но мне его подарили и заплатить решительно не дали. Пришлось даже отдельно поизвиваться, чтобы мне этот шарик фалафеля не упаковали в полкилограмма еды - парень оказался не на шутку хлебосольным. Было немножко неловко, но очень приятно.
В той стене, что слева - то есть в мосту - есть изрядной высоты и глубины арки, которые раньше, похоже, использовались как склады.
А рынок использует их как помещения для кафе. Вот это, например - пекарня. С вполне серьезной кондитеркой.
Я недавно очень полюбила канле, поэтому эти хапнула.
Должна сказать, что в Волконском они вкуснее.
Правда мило на фоне всех этих изысков продавать обычный картофан?
Есть версия с беконом и с грибами. И судя по количеству сливок, на вегетарианцев тут плюют.
Я стесняюсь снимать людей, но тут они были такие примечательные, что решилась. Правда, плохо получилось, но уж как есть.
На этом кадре я пыталась незаметно сфотографировать очень жестко закостюмированного парня - на заднем плане на фоне плаката. Тут не видно, но он болтает с парочкой таких же сбежавших с Мосфильма персонажей.
Эти девицы сидели тут все 2 часа, что я шарахалась по рынку - я не видела, чтобы они что-то покупали, похоже, просто тусовались.
А этих дев я сфотографировала в контраст костюмированным фрикам - эти наоборот нарядились как на национальный марафон.
Детских колясок было три-четыре, инвалидных - две.
Поскольку я не могу есть сама, я фотоохочусь за блюдами других, но меня страшно конфузит то, что они на тебя при этом смотрят как-то вот так.
Не стать мне репортажным фотографом.
Вот тут хорошо видны эти арки в мосте. Интересно, для чего их делали.
Это - самый крутой бар из всех, какие я знаю. Он мне так понравился, что я в первый и возможно последний раз в своей жизни решилась выпить в что-то около 4 часа дня. С алкоголем у меня еще хуже, чем с едой - до семи даже думать противно. но поскольку кроме алкоголя тут ничего не было - а бар мне понравился нечеловечски - то я попросила себе сприц (шприц?), протолкалась внутрь и как зачарованная сидела там минут 40.
Шпритц (сприц?) был ничетак.
Цвет!
Обстановка, как можно видеть, более чем полностью состоит из обаятельной рухляди.
С полка современным искусством свисают разнообразные инструменты, объединенные наличием черенка или какое еще палки - от барабанных палочек, до унитазных вантусов.
Много очень по-амстердамски выглядящих великов.
Это уже на выходе. Повар трындит с покупателем, чувствуется, что они хорошо знакомы.
