В доме надо всегда держать курт про запас. Для моих неузбекских френдов поясняю: курт - это сухой молодой сыр. То есть, сквашенное молоко сильно отцеживают от сыворотки, солят и крутят вот такие шарики. Высохнув, такой сыр хранится вечно.
Так чем же полезен курт в хозяйстве, помимо того, что это лакомство для детей, восполнение кальция для ( Read more... )