Хлеб Сергея registrr вариант 2

[farcop_andrei]

Вот уже как неделю повторяю Хлеб Сергея registrr из его статьи О хлебных рецептурах.

ХЛЕБ вариант 2
что использовал из компонентов
мука



Посмотреть на Яндекс.Фотках
дрожжи



Посмотреть на Яндекс.Фотках

У меня расстойка 2,5 часа,пробовал расстойку 3 часа, результат проваливание крыши хлеба, остановился на 2,5 часа
результат



Посмотреть на Яндекс.Фотках