Прага. Пасхальные базары...
Со Светлым праздником, православныя! Христос воскресе!
...Теперь, когда все, кто тут держал Великий пост, разговелись - могу с чистой совестью политкорректно дразниться жареными окороками, сдобными "трдлами" и прочими вкусностями пасхальных базаров Праги...
Чехия считается католической страной, и Пасху отпразновала уже неделю назад... Великий пост у католиков тоже вроде бы есть, конечно - но он отнюдь не столь суров, как у православных. К тому же разнообразные источники (серьезные и "так, потрындеть") единогласно утверждают, что уровень религиозности у чехов, прямо скажем, невысок. У них вообще всё "без фанатизма", даже революции и те - бархатные. Зато праздники (светские и религиозные) эти ребята искренне уважают. Чтоб красиво - и покушать. Да и некоторая очевидная "заточенность" местной жизни под индустрию туризма тоже вносит... Вот и на Пасху: у кого, может, и Пост - но на площадях Праги и других чешских городов уже за две недели до Воскресения Христова вовсю начинается. Пасхальные базары на Вацлавской, Староместской и многих других, поменьше, площадях города выросли как раз у нас на глазах... и кааак заработали! Только держись, чтоб не разориться!
Староместская площадь. На Рождество ровно тут стоит наряженная ёлка. На Пасху - аналогичная берёза.
А это вид сверху. Кто был в Праге - уже догадался, что он - с башни Ратуши, как раз той, на которой Пражские Куранты (Орлой) с ежечасно выступающими в окошках Апостолами...
На эстраде - соответствующие песни и пляски, вокруг - японцы с фотоаппаратами (временами - и руссо туристо тоже)
Но спустимся с башни - в праздник. Вот тут-то становится понятно, где именно сосредоточилась основная масса руссо туристо: вокруг самых вкусных (и далеко не постных!) палаток.
На гигантских мангалах жарятся цельные свиные окорока:
Можно просто взять себе от них кусочек, а можно - блюдо, состоящее из них, пшеничных кнедликов и квашеной капусты. Да, и ещё - острых жареных сосисок, и побольше, побольше! С пивом, конечно (ех, жаль - я до заката ничо такого не пью..!). Для особых эстетов - с горячим вином, из такого вот котелка (это, правда, снято не в Праге, но если кому надо - нальют и тут!)
Если в вас ещё осталось место на сладкое - тогда вот вам трдла! Такая сдобная штука, обвалянная в сахаре и ореховой крошке. Спиралевидная плюшка.
Трдлы пекут в "Трдельниках". Дредастые пражские вьюноши эльфийской наружности пряма тут раскатывают полоски теста, наматывают на железные скалки и вешают их рядком над угольком.
(Эх, не словила в кадр ни процесс, ни эльфа-трдлодела анфас! Пришлось довольствоваться результатом труда - мы с детьми у этого парнишки полторы скалки разом скупили...)
Помимо съестного на пасхальных базарах продают, разумеется, всякую сувенирность. Отчасти она вполне отчетливо китайского происхождения, даром что с видами Праги. От другой части - не просто аутентичная, но и изготавливается опять же на глазах честна народа, гуляющего меж рядов. Разнообразные украшения. Расписные пасхальные яйца. И не только расписные... (моя мыльница меня обидела - не взяла толком в кадр трогательную бабулю в кокетливой шляпке, которая сидела тихо в уголку торжища и обвязывала деревянные яички ажурной сеточкой из пряжи, крючком - и тут же их и продавала).
Кое-где стоят жаровни и при них наковаленки: днём на базарах работают самые настоящие кузнецы. Куют они тут, конечно, всякую мелочь - вроде монеток, сувенирных "старинных" гвоздей и изящных бирюлек. Впрочем, рядом в палатках продается самая разнообразная и очень "живая" их продукция (сделанная где-то в "стационарных" кузнях) - от фигурных железных скобяных изделий до замечательных кованых колокольцев...
фото отсюда
От колокольца удержаться не смогла! И не только от него... В общем, вот в целом мой "улов" с пражских пасхальных базаров... (Которое на кожаном шнурке - это как раз железная бирюлька, каковые куют кузнецы на площадях во время ярмарок... Страсть как мне нравится!).
...Кстати сказать, большие колокола - те, что в храмах Чехии (католических) - молчат в последние два дня Страстной недели. По (в прямом смысле) умолчанию считается: они улетают в Рим, к Святому Престолу - получать у Папы благословение. Зато в Великоноце (то есть собственно в Воскресение Христово) уже будут на законных местах - и как все разом возвестят Благую Весть!.. Будет громко, ярко и радостно: жизнь на Земле продолжается - Воскресение Христово!
"Чисто местных" пасхальных традиций в Чехии немало. Но есть одна, которая особенно умиляет туристов - и, по слухам, вызывает неподдельное возмущение у лишённых чувства юмора феминисток всяких окрестных Европ (правда, никто из моих пражских собеседников никогда не слышал, чтобы она как-то там не особо нравилась самим чешкам!).
Суть её в следующем. Если вы чешский юноша - надо взять немного тонких ивовых или вербных веточек, сплести в косичку, украсить цветными лентами. Получится "помлазка". (Если лень самому лезть на вербу - можно отовариться готовым изделием на пасхальном базаре или в ближайшей цветочной лавочке). Выглядит вот так:
фото отсюда
Дальше следует дождаться, пока на Великоноце отзвонят вернувшиеся из римской командировки церковные колокола - и наступит Красный понедельник. (Именно его большинство не шибко религиозных чехов, собственно, и считают главным днём Пасхи: ибо он - традиционно выходной.) Вот тут-то вооруженный помлазками сильный пол выходит на улицы городов и весей: на охоту за девушками. Цель - слегка настучать вербным веничком каждой встречной красавице по попке! Девушки не очень-то и уворачиваются: обычай гласит, что кому досталось - той молодость, красота и здоровье на весь ближайший год. (Феминистки могут сидеть дома, оставаясь непоротыми...и пенять потом на себя!)
Говорят, традиция мило уживается с ритмом современного мегаполиса: в этот день у всякой более-менее "ещё девушки" есть шанс получить помлазкой по мягкому месту даже в пражском метро... Эх, рановато мы покинули Чехию: могла бы выяснить эмпирически свой реальный возраст в восприятии чешских юношей... особенно, если трёх немалых детей на это время в гостинице оставить, чиста для "чистоты эксперимента"!
..ах, да, забыла предупредить: по обычаю чешская девушка вправе на такой жест внимания выдать чешскому юноше "симметричный ответ"! Тут уж как повезёт: либо крашеными яйцами и вкусностями - либо холодной водой на голову. И то, и другое - в рамках традиций, так что - чур без обид!
Ночь опускается... Пасхальные базары Праги официально работают в будни до 7 вечера, в выходные - до 8... Но на самом деле - пока с улочек и площадей не выветрится дневная суета и вот это ощущение: "Весна идёт! Всё - впереди... Скоро праздник!"
...Теперь, когда все, кто тут держал Великий пост, разговелись - могу с чистой совестью политкорректно дразниться жареными окороками, сдобными "трдлами" и прочими вкусностями пасхальных базаров Праги...
Чехия считается католической страной, и Пасху отпразновала уже неделю назад... Великий пост у католиков тоже вроде бы есть, конечно - но он отнюдь не столь суров, как у православных. К тому же разнообразные источники (серьезные и "так, потрындеть") единогласно утверждают, что уровень религиозности у чехов, прямо скажем, невысок. У них вообще всё "без фанатизма", даже революции и те - бархатные. Зато праздники (светские и религиозные) эти ребята искренне уважают. Чтоб красиво - и покушать. Да и некоторая очевидная "заточенность" местной жизни под индустрию туризма тоже вносит... Вот и на Пасху: у кого, может, и Пост - но на площадях Праги и других чешских городов уже за две недели до Воскресения Христова вовсю начинается. Пасхальные базары на Вацлавской, Староместской и многих других, поменьше, площадях города выросли как раз у нас на глазах... и кааак заработали! Только держись, чтоб не разориться!
Староместская площадь. На Рождество ровно тут стоит наряженная ёлка. На Пасху - аналогичная берёза.
А это вид сверху. Кто был в Праге - уже догадался, что он - с башни Ратуши, как раз той, на которой Пражские Куранты (Орлой) с ежечасно выступающими в окошках Апостолами...
На эстраде - соответствующие песни и пляски, вокруг - японцы с фотоаппаратами (временами - и руссо туристо тоже)
Но спустимся с башни - в праздник. Вот тут-то становится понятно, где именно сосредоточилась основная масса руссо туристо: вокруг самых вкусных (и далеко не постных!) палаток.
На гигантских мангалах жарятся цельные свиные окорока:
Можно просто взять себе от них кусочек, а можно - блюдо, состоящее из них, пшеничных кнедликов и квашеной капусты. Да, и ещё - острых жареных сосисок, и побольше, побольше! С пивом, конечно (ех, жаль - я до заката ничо такого не пью..!). Для особых эстетов - с горячим вином, из такого вот котелка (это, правда, снято не в Праге, но если кому надо - нальют и тут!)
Если в вас ещё осталось место на сладкое - тогда вот вам трдла! Такая сдобная штука, обвалянная в сахаре и ореховой крошке. Спиралевидная плюшка.
Трдлы пекут в "Трдельниках". Дредастые пражские вьюноши эльфийской наружности пряма тут раскатывают полоски теста, наматывают на железные скалки и вешают их рядком над угольком.
(Эх, не словила в кадр ни процесс, ни эльфа-трдлодела анфас! Пришлось довольствоваться результатом труда - мы с детьми у этого парнишки полторы скалки разом скупили...)
Помимо съестного на пасхальных базарах продают, разумеется, всякую сувенирность. Отчасти она вполне отчетливо китайского происхождения, даром что с видами Праги. От другой части - не просто аутентичная, но и изготавливается опять же на глазах честна народа, гуляющего меж рядов. Разнообразные украшения. Расписные пасхальные яйца. И не только расписные... (моя мыльница меня обидела - не взяла толком в кадр трогательную бабулю в кокетливой шляпке, которая сидела тихо в уголку торжища и обвязывала деревянные яички ажурной сеточкой из пряжи, крючком - и тут же их и продавала).
Кое-где стоят жаровни и при них наковаленки: днём на базарах работают самые настоящие кузнецы. Куют они тут, конечно, всякую мелочь - вроде монеток, сувенирных "старинных" гвоздей и изящных бирюлек. Впрочем, рядом в палатках продается самая разнообразная и очень "живая" их продукция (сделанная где-то в "стационарных" кузнях) - от фигурных железных скобяных изделий до замечательных кованых колокольцев...
фото отсюда
От колокольца удержаться не смогла! И не только от него... В общем, вот в целом мой "улов" с пражских пасхальных базаров... (Которое на кожаном шнурке - это как раз железная бирюлька, каковые куют кузнецы на площадях во время ярмарок... Страсть как мне нравится!).
...Кстати сказать, большие колокола - те, что в храмах Чехии (католических) - молчат в последние два дня Страстной недели. По (в прямом смысле) умолчанию считается: они улетают в Рим, к Святому Престолу - получать у Папы благословение. Зато в Великоноце (то есть собственно в Воскресение Христово) уже будут на законных местах - и как все разом возвестят Благую Весть!.. Будет громко, ярко и радостно: жизнь на Земле продолжается - Воскресение Христово!
"Чисто местных" пасхальных традиций в Чехии немало. Но есть одна, которая особенно умиляет туристов - и, по слухам, вызывает неподдельное возмущение у лишённых чувства юмора феминисток всяких окрестных Европ (правда, никто из моих пражских собеседников никогда не слышал, чтобы она как-то там не особо нравилась самим чешкам!).
Суть её в следующем. Если вы чешский юноша - надо взять немного тонких ивовых или вербных веточек, сплести в косичку, украсить цветными лентами. Получится "помлазка". (Если лень самому лезть на вербу - можно отовариться готовым изделием на пасхальном базаре или в ближайшей цветочной лавочке). Выглядит вот так:
фото отсюда
Дальше следует дождаться, пока на Великоноце отзвонят вернувшиеся из римской командировки церковные колокола - и наступит Красный понедельник. (Именно его большинство не шибко религиозных чехов, собственно, и считают главным днём Пасхи: ибо он - традиционно выходной.) Вот тут-то вооруженный помлазками сильный пол выходит на улицы городов и весей: на охоту за девушками. Цель - слегка настучать вербным веничком каждой встречной красавице по попке! Девушки не очень-то и уворачиваются: обычай гласит, что кому досталось - той молодость, красота и здоровье на весь ближайший год. (Феминистки могут сидеть дома, оставаясь непоротыми...и пенять потом на себя!)
Говорят, традиция мило уживается с ритмом современного мегаполиса: в этот день у всякой более-менее "ещё девушки" есть шанс получить помлазкой по мягкому месту даже в пражском метро... Эх, рановато мы покинули Чехию: могла бы выяснить эмпирически свой реальный возраст в восприятии чешских юношей... особенно, если трёх немалых детей на это время в гостинице оставить, чиста для "чистоты эксперимента"!
..ах, да, забыла предупредить: по обычаю чешская девушка вправе на такой жест внимания выдать чешскому юноше "симметричный ответ"! Тут уж как повезёт: либо крашеными яйцами и вкусностями - либо холодной водой на голову. И то, и другое - в рамках традиций, так что - чур без обид!
Ночь опускается... Пасхальные базары Праги официально работают в будни до 7 вечера, в выходные - до 8... Но на самом деле - пока с улочек и площадей не выветрится дневная суета и вот это ощущение: "Весна идёт! Всё - впереди... Скоро праздник!"