Прошу совета!

[fantastic_baker]

Я никогда не замораживала ни тесто, ни готовую выпечку. И вообще у меня есть подозрение, что я не использую все возможности морозилки! Посоветуйте, пожалуйста, как именно замораживать хлеб? Полностью остывший - это понятно. А надо его заворачивать в пленку плотно-плотно или неплотно в пакет? Или сначала заморозить, а потом уже завернуть? Или не в пленку, а положить в контейнер? Или вот основу для пиццы можно выпечь заранее и заморозить, правда? Или лучше раскатать и заморозить сырое тесто?
Как-то я в растерянности...
И вообще, что вы замораживаете в морозилке?