Comments | fantastic_baker: Кекс с изюмом и семечками

fantastic_baker

Кекс с изюмом и семечками

Oct 14, 2010 02:30

Что-то я в последнее время зачастила с выпечкой к чаю. Так ведь осень...

( Read more... )

к чаю/кофе, кексы/маффины, на разрыхлителе

Comments 13

ex_curlypat October 14 2010, 05:20:54 UTC

Очень заманчиво:))

xlebik October 14 2010, 05:40:24 UTC

осенняя фотка понравилась

fantastic_baker October 14 2010, 13:57:00 UTC

Если весеннее дерево для меня каштан, то осеннее - клен! :)

fantastic_baker October 14 2010, 13:55:41 UTC

Просто, быстро и вкусно :)
Рецепт из категории "выручалочек".

lashi October 14 2010, 07:20:11 UTC

горячим самое то.... я тебя очень хорошо понимаю - недавно тоже пекла кексик один...
вкуснотища

fantastic_baker October 14 2010, 13:58:41 UTC

Эх, если б можно было еще и есть от души! Ну хоть печь от души никто не запрещает :))

lashi October 14 2010, 17:20:55 UTC

я как раз в основном и пеку от души - от души поедают мои окружающие, а я счастливо худею

fantastic_baker October 14 2010, 17:29:09 UTC

Это оно, счастье! :)
А мы всем семейством пытаемся соблюдать принципы здорового питания... но не всегда получается!

madialice October 14 2010, 19:52:57 UTC

Я тут на ночь торта наелась, но глядя на фото кексика, облилась слюной :) Вот оно - истинное мастерство :)

fantastic_baker October 14 2010, 22:09:29 UTC

Главное - изюма туда насыпать побольше! И семечек! И еще чего-нибудь :) А делать этот кекс ненамного сложней, чем яичницу :) Мне вон ради него даже миксер расчехлять лениво...

anatolyvladimir December 7 2010, 08:39:18 UTC

Спасибо за вкуснятину. Очень люблю кексы рецепты с изюмом.

кекс в ХП anonymous February 6 2011, 10:57:13 UTC

Подскажите как правильно приготовить кекс в ХП Орион 24
Уже две попытки домашнему питомцу под хвост пошло.

Re: кекс в ХП fantastic_baker February 6 2011, 18:42:35 UTC

Кекс, который описан здесь выше, я пекла и в ХП. Но замешивала вручную, просто потому что мне не нравится лопаточка в готовом кексе. Замешивать недолго и не хлопотно. Тесто я переложила ложкой в ведерко ХП (без лопаточки), оно достаточно густое и не выливается. Затем включила ХП на программу выпечки. Один полный цикл выпечки = 1 час. Потом снова включила программу выпечки и остановила на 40 минутах, итого выпечка заняла 1 час 40 минут. Готовность кекса я пробовала лучиной по центру.
В ХП температура ниже, чем в духовке, и середина кекса пропекается довольно долго. В духовке получается быстрее, но я сейчас пеку только в ХП, это отнимает намного меньше времени. Надеюсь, мои советы помогут :) Удачи вам!