Ржаной заварной с сухофруктами - мой любимый хлеб

[fantastic_baker]

Вообще-то я гораздо больше люблю печь хлеб, чем его есть. Скажем так: пеку я его каждый день, в хлебопечке или в духовке, а ем - не каждый. Но существует одна категория хлеба, который я честно могу назвать своим любимым. Ржаной заварной хлеб на закваске по раз и навсегда полюбившемуся рецепту Литовского, а вот набор сухофруктов и орехов может быть

Comments

[gulya_fotomama]

очень вкусные фото:)

[fantastic_baker]

Спасибо большое! Как фотограф я еще совсем новичок, тем более приятна похвала :)

[lidastrim]

а какая у тебя хлебопечка? хлеб не круглый смотрю. хлеб хорош

[fantastic_baker]

Лида, я даже специально измерила ведерко ХП, до сих пор не знала, какие там цифры. Высота 15 см, длина и ширина 23х 12,5 см, это не считая скругленные углы. ХП не брендовая, дешевая китайская, но я ей довольна на все 100 :) Главное, что мощная - 800 ВТ мотор, в менее мощной я бы ржаной хлеб вымешивать не рискнула.

[lidastrim]

я как то попала в магазин оптово-розничный, там иногда покупаем продукты и посуду если новая для съемок я все беру, так вот смотрю хлебопечки завезли и стоят шт 50 коробок по 2300, там ведерко и два лотка для батонов, просила своего, че не настояла(((, потом приехали а их уже нет. А так везде у нас ниже 4 тысяч и нет и то слотками не видела

[fantastic_baker]

Эх, надо было хватать! Ну, может, еще попадется такой вариант. Если дешевая ХП поломается, можно запросто купить новую, а если дорогая - придется чинить, столько хлопот... в общем, я пользуюсь дешевой и нормально :)

[katrin_kivi]

обожаю ржаной хлеб с сухофруктами...) твой безумно нравится!

[fantastic_baker]

Пасибо! Пеки :)) Тем более, он в здоровый образ жизни отлично вписывается.

[niksya]

Потрясающий хлеб!!!

[fantastic_baker]

Нина, спасибо большое!

[comerbien]

очень ароматный хлебушек, а я иногда пеку еще с клюквой и коньяком (2 ст.л)

[fantastic_baker]

Ух ты, интересно! Надо попробовать, когда буду готовить сухофрукты для кекса, их же и в хлеб добавить :)