Хлебопечка или духовка?

Nov 18, 2011 21:43

Где лучше печь домашний хлеб, в хлебопечке или в духовке ( Read more... )

хлеб в духовке, на закваске, инфа, на дрожжах, хлеб в ХП

Leave a comment

m_a_r_s_o November 19 2011, 03:28:47 UTC
Я за духовку!

Reply

fantastic_baker November 19 2011, 10:34:28 UTC
А полентяйничать, пока хлебопечка сама печет? ;) Или, точнее, чем-то другим заняться, когда уж тут лентяйничать...

Reply

m_a_r_s_o November 19 2011, 17:20:58 UTC
Полейтяйничать не получается одной с тремя детьми. Просто распределяю время так, чтобы всё успевать. Мне нравится разные формовки и текстура теста. Хлебопечка у меня исключительно для замеса теста ;).

Reply

fantastic_baker November 19 2011, 21:44:55 UTC
Да и мне сейчас в ХП скучно печь, я про нее всё знаю, ну то есть ВСЁ :) Никаких неожиданностей, no challenge. Но ежедневно печь в духовке тоже не хочется! Это удовольствие раз в неделю, ну максимум два. Так что приходится сочетать. Иногда у меня хлеб в ХП и в духовке печется одновременно.
Ах, как бы я хотела научиться распределять время так, чтобы все успевать! Завидую белой завистью :)

Reply

m_a_r_s_o November 20 2011, 00:49:48 UTC
А я пеку каждый день, если не хлеб, что-то сладкое :).

Reply

fantastic_baker November 20 2011, 10:48:24 UTC
Дааааа, можно процитировать к/ф "Тот самый Мюнхгаузен": "Я не скажу, что это подвиг, но что-то героическое в этом есть!" :))
Трое детей, и каждый день выпечка... с другой стороны, для них-то и выпечка! В общем, "снимаю шляпу" и иду скромно постоять в уголке для лентяев вместе со своей хлебопечкой :))

Reply

m_a_r_s_o November 20 2011, 18:22:20 UTC
Нет, нет, я не для хвастовства ради :). Честно! Просто объясняю почему сознательно выбрала духовку. Мне так намного интереснее и есть ощутимый прогресс в выпечке различного хлеба. А если рассчитать время растойки и выпечки, то всё успеваешь. А еще стараюсь быть в духе, так как тесто очень чувствительно к энергетике.

Reply

fantastic_baker November 20 2011, 19:58:01 UTC
Так я как раз согласна, в духовке намного интереснее! И насчет энергетики очень точно. У меня даже если настроение не очень, как только начинаю возиться с хлебом, оно сразу исправляется. Муж это назвал "хлеботерапией" :)

Reply


Leave a comment

Up