Пять стадий развития домашнего хлебопека ;)

[fantastic_baker]

Comments

[lenkazhestyanka]

ха-ха, как забавно)))) Выкладывай побольше хлеба, с удовольствием буду смотреть и вдохновляться!

[fantastic_baker]

Рада, что тебе понравилось! Пасибо :) А я твоими хлебными экспериментами вдохновляюсь, ага :) Цельнозерновой пшеничный на закваске - это серьезно! Да еще в такую жару... У меня все перестаивает - надо в холодильнике расстаивать, наверное.

[lenkazhestyanka]

У меня опара перестояла, но для этого хлеба оказалось не смертельным. Я тоже думала про холодильник и у меня уже бы один удачный опыт расстойки заквасочной опары в холодильнике. Но снова не решаюсь. В прошлый раз все получилось спонтанно, теперь же надо с умом подойти :)

[fantastic_baker]

А у меня обычно спонтанно как раз лучше и получается :))
Ну, удачи!

[lenkazhestyanka]

Спасибки :)