Сразу Задорнов вспомнился: "Ум... Рубль сорок килограмм".
А вообще не ешь каку! Мясо чудненько вялится у батареи, такая вкусняшка получается! Есть нюанс: при засолке не пожадничать сока одного-двух лимонов для рассола, тогда мясо не соленое, как таранка, а просто подсоленное. Очень-но замечтательно! Это единственный вид мяса, который мы готовим постоянно и он совершенно не надоедает. Опять же, печень не протестует. Не казенная, чай...
Да, просто добавляешь. Ну солькой присыпал крупненькой, как обычно, а потом - соком. Ну и ложку меда я кладу грамм на двести сока. Мед дает интересный аромат, а лимон не чувствуется абсолютно. Скорее как консервант работает и для разбавления рассола.
Тут понимаешь какое дело: соленой много не съешь. А хочется же! Зато слабосоленую можно трескать в неограниченных количествах. Я вообще-то обжора жуткая!!! Вот если свеженького ржаного хлебушка испечь, только всенепременно в духовке, да мяском его заесть! М-м-м-м... Это я просто жду, пока у меня там вариация на тему мусаки приготовится и умираю от голода. )) А ты как раз задел за живое. ;)
О, тут такие ароматы бродят! Говяжьи отбивные переложить нарезанной картошечкой, перемазала майонезом (обычно сметаной, но сейчас нету) и вот, нюхаю сижу... Верхний слой уже золотистый такой, а мяско розовенькое выглядывает, с корочкой. Фух... Вот снова вспоминаю Задорнова: "Три вопроса, волнующих человечество: Кто виноват? Что делать? и Как похудеть, объедаясь на ночь? )))) И мы, кстати, как раз сегодня думали, что давненько свинину в фольге не запекали. ))
А вообще не ешь каку! Мясо чудненько вялится у батареи, такая вкусняшка получается! Есть нюанс: при засолке не пожадничать сока одного-двух лимонов для рассола, тогда мясо не соленое, как таранка, а просто подсоленное. Очень-но замечтательно! Это единственный вид мяса, который мы готовим постоянно и он совершенно не надоедает. Опять же, печень не протестует. Не казенная, чай...
Reply
Хм, палендвица в лимонном соку - надо обдумать!
Reply
Да, просто добавляешь. Ну солькой присыпал крупненькой, как обычно, а потом - соком. Ну и ложку меда я кладу грамм на двести сока. Мед дает интересный аромат, а лимон не чувствуется абсолютно. Скорее как консервант работает и для разбавления рассола.
Reply
Reply
Вот если свеженького ржаного хлебушка испечь, только всенепременно в духовке, да мяском его заесть! М-м-м-м...
Это я просто жду, пока у меня там вариация на тему мусаки приготовится и умираю от голода. )) А ты как раз задел за живое. ;)
Reply
Reply
Вот снова вспоминаю Задорнова: "Три вопроса, волнующих человечество: Кто виноват? Что делать? и Как похудеть, объедаясь на ночь? ))))
И мы, кстати, как раз сегодня думали, что давненько свинину в фольге не запекали. ))
Reply
Reply
Leave a comment